（家常炒饼）
食材调料
制作步骤
1、饼丝入锅蒸5分钟。
2、兑汁：取一碗，加入盐3克、味精3克、少许的白糖、酱油十克拌均。
3、锅中放入20克油，热锅凉油，放入肉丝，肉丝稍微一变色时下入豆芽、葱丝、姜末、黄洒7克，翻炒。
4、倒入蒸好的饼丝，倒入兑好的汁翻炒。豆芽与饼的比率约为3:1，出锅前烹点醋即可。
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2、兑汁：取一碗，加入盐3克、味精3克、少许的白糖、酱油十克拌均。
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4、倒入蒸好的饼丝，倒入兑好的汁翻炒。豆芽与饼的比率约为3:1，出锅前烹点醋即可。
（黑 豆芽 炒饼） 厨师 中国烹饪大师、 药膳 名师、随园菜非物质遗产传承人 白常继 。 食材调料 黑豆 芽、葱花、姜丝、酱油、味精、饼丝。 制作步骤 1、起锅烧热，倒
（ 红糖 油酥饼的做法-图） 食材调料 面粉、酵母、油、红糖、花生碎、 核桃 碎、 蜂蜜 、香油、白芝麻。 制作步骤 1、制作面皮：面皮分为两个部分，一部分用油和面制作成油酥，再
主料：南瓜、面粉、葱叶 制作方法： 1、南瓜煮烂凉了之后加入面粉拌成面团(记得加盐)。 2、面团分好小团，沾一点点油，用擀面杖擀开，洒上葱叶。 3、把洒了葱叶的面饼卷起来，卷
主料：南瓜、黄黏米面、白糖。 制作方法： 1、南瓜切丁，入电饭煲蒸软，捣成泥。 2、加入黄黏米面和白糖（或红糖）适量，和成南瓜面团。 3、分成小剂子，做成小饼，放入电饼铛。
材料：土豆两个，培根三片，香菜少许，黑胡椒，面粉少许。 做法： 1、土豆去皮蒸熟，压成泥。 2、培根切片，煎熟。 3、土豆泥，培根，香菜，盐，黑胡椒，面粉一起揉成面团。 4、
原料： 面粉、发酵粉、猪肉馅、葱、鸡精、盐、油 制作方法： 1、温水化开发酵粉，加入面粉，和成面团，放温暖地方发酵至两倍大。 2、案板撒面粉，揉成光滑的面团。 3、用擀面杖
原料：鸡蛋，牛奶，玉米，面粉，糖。 准备步骤： 1，把鸡蛋打入大碗中 2，倒入牛奶与鸡蛋一起打散搅匀 3，倒入玉米粒与里面的水 4，加入面粉一边搅拌一边加觉得浓稠度差不多了就
原料：玉米面、奶粉、芝麻 制作方法： 1、首先把玉米面和奶粉按照3：1的比例放在小碗中。 2、然后再加入一个鸡蛋。 3、然后放在一起搅匀 4、最后加点黑芝麻和白芝麻。 5、然后在平
材料：面粉100g，食用油，椒盐，白芝麻 制作方法： 1、用温水和面，揉成光滑面团，盖上湿布醒20分钟； 2、将面团擀成薄饼，涂上少许油和椒盐的混合物，折成风琴褶； 3、从一端卷成
主料：芋头，鱿鱼 辅料：青红柿子椒，鸡蛋，柠檬 调料：盐，鸡精，酱油，胡椒粉，淀粉，芝麻，葱姜末 小葱鲜鱿芋头饼的特色： 柔软细腻，脆嫩香滑。 制作方法： 1、将鱿鱼切成小