酒精到了体内以后有两个酶起到非常关键的作用:一个酶叫乙醇脱氢酶或者叫酒精脱氢酶,这个酶可以快速地把酒精变成乙醛,乙醛的对人体的危害比酒精大 多了,如果乙醛在体内大量聚集的话对人体健康很不利;另一个酶叫做乙醛脱氢酶,这个酶可以快速地把乙醛变成乙酸,乙酸对人体是没有什么害处的。
有些人喝酒以后脸会红,主 要原因就是乙醇脱氢酶作用把乙醇变成了乙醛,而体内又缺少第二个乙醛脱氢酶,使乙醛不能被及时分解,乙醛到了体内以后会使血管扩张,血管一扩张以后会出现 面红耳赤;所以体内缺少乙醛脱氢酶时饮酒后会出现脸红。如果过量饮酒后两个酶会都不起作用,酒精就是到脑和肝里面去,到大脑里去会刺激大脑,到肝里面去对 肝也是非常不好的。有研究表明在中国有相当多的人这两个酶是非常不足的,如果这两个酶不足的话过量喝酒害处更大。
所以以上喝酒脸红的原因表明喝酒脸红的人不宜喝过量的酒。