以下内容为北京卫视养生堂20170525期节目视频及要点内容，本期养生主题《寻找护胃保护神》。养生专家：中国人民解放军总医院消化科主任——令狐恩强。主要内容：胃酸过少的症状，哪些食物是酸性的，应对幽门螺杆菌的方法等。
胃酸会消化胃吗？
专家介绍：我们胃里的胃酸和胃蛋白酶确实会消化我们的胃。那为什么我们的胃还会好好的存在呢？因为胃里面有一个“保护神”——胃黏液，保护我们的胃不受伤害，同时也防止胃癌的发生。
破坏胃黏液的因素
胃黏液虽然是胃的“保护神”，但这个“保护神”非常容易受到伤害。生活中有两个“坏蛋”会伤害到“保护神”。
第一个是胃酸过少。专家介绍 ：胃酸过少是导致胃癌发病的一个主要的因素。导致胃酸过少一是患者本身的原因，如萎缩性胃炎；二是一些不恰当的生活习惯导致胃酸过少。国人喜欢喝粥等方式暖胃，而这并不利于胃酸的分泌。最好的办法是适度吃肉来刺激胃酸的分泌。
第二个是幽门螺杆菌。幽门螺杆菌可以偷偷穿过“保护神”，跑到胃内部去干坏事的，所以更容易导致胃癌的发生。
应对幽门螺旋杆菌的办法
1、分餐制或使用公筷。
2、不要口对口喂食婴儿。
3、喝开水、吃熟食。
4、牙具等清洁用品放在通风的地方，卫生间经常通风并接受阳光的照射。
5、养成良好的卫生习惯。
6、药物治疗。
保护胃黏液的食物
给胃黏液再找一个“保护神”，这个“保护神”就是黄油和辣椒。可是，老百姓的常识是辣椒伤胃，为什么专家却说可以它可以成为护胃的“保护神”呢？根据调查在我国的四川、湖南、江西等地的人群，常喜欢吃辣的食物，但这些地方的胃癌发病率却并不高。但要让辣椒成为胃的保护神一定要学会正确吃辣，否则不仅不能保护胃，还会伤害到胃。吃辣椒的两个诀窍：一个是从小吃辣椒；一个是控制好辣椒素的含量。
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