用料：肋排一根（切小块）、盐、糖、豆豉、蒜头、料酒、生抽、姜、生粉
做法：
1，肋排切成2CM的小块，
2，将切好的排骨反复浸泡冲洗，换水，按摩，大约一个小时，可以去腥，把排骨控干水捞出
3，起油（不要太少）锅爆香蒜头和豆豉，连油一起倒在排骨里，放一点姜，放盐，糖，生粉，生抽，料酒，拌匀，最少腌4个小时
4，码盘，起蒸锅，水开后，将排骨放入蒸锅中，中火，22-25分钟。
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用料：肋排一根（切小块）、盐、糖、豆豉、蒜头、料酒、生抽、姜、生粉
做法：
1，肋排切成2CM的小块，
2，将切好的排骨反复浸泡冲洗，换水，按摩，大约一个小时，可以去腥，把排骨控干水捞出
3，起油（不要太少）锅爆香蒜头和豆豉，连油一起倒在排骨里，放一点姜，放盐，糖，生粉，生抽，料酒，拌匀，最少腌4个小时
4，码盘，起蒸锅，水开后，将排骨放入蒸锅中，中火，22-25分钟。
食全食美20141006泡菜焖排骨的做法，酸甜排骨的做法，【食材】排骨、泡白菜、泡萝卜【调料】年糕、韩式辣酱【制作步骤】1、将泡好的排骨冲洗干净装入大碗中，放入白胡椒和料酒拌匀；
主料：排骨 调料：草果、花椒、香叶、桂皮、大茴香、干辣椒、陈皮、鲜姜、大葱、料酒、盐、老抽 制作方法： 1、将调料放入袋中，或自己用纱布包裹。 2、排骨用温水洗干净，放入
主料： 排骨一斤，葱姜蒜若干，干红辣椒一把，桂皮一块，八角一块，香叶2片，料酒1勺，酱油1勺，半勺醋、冰糖6、7粒，热水一碗、盐适量。 制作方法： 1、排骨先泡，然后用流水洗
主料：排骨500克，冬瓜500克， 调料：姜1块，大蒜1个，盐、胡椒粉、味精各适量。 制作方法： 1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分；冬瓜去皮适当切块；姜排破。 2、将排骨放在开水锅
主料：排骨半斤，青红椒、洋葱、绿茶、蒜末 调料：盐、油、生粉 制作方法： 1、排骨切小块，用绿茶水（浓一点）、蒜末、盐腌半个小时。 2、将腌好的排骨裹上生粉，放锅里用中高
主料：排骨、板栗、冬瓜、枸杞、盐 制作方法： 1、排骨冷水入锅，大火烧开后煮2分钟后捞出，用水冲洗干净。 2、板栗砍开一道口放入微波炉高火4分钟取出，趁热剥皮，冬瓜切大块。
材料：肋排、大米、番茄、玉米、水、葱花、 调料：盐1/2茶匙(3g)、油 制作方法： 1、将大米淘洗干净，沥干水分。排骨洗净切段备用。 2、锅中烧热油，将葱花炒出香味备用。 3、将大
材料：香菜、春菜（其他绿叶菜也可）、排骨切块、活虾、水鱼切块、大米 制作方法： 1、排骨洗净，开水焯，撇掉血水，然后用漏勺捞起，捞起来后把碎骨过滤掉，用冷水再冲洗干净
【黄豆焖排骨】 制作材料：猪肋软骨1盒、黄豆1小杯、鹌鹑蛋(15枚左右)、独蒜4粒、生姜1小块、鸡蛋1只 制作调料：盐、糖、生抽、老抽、料酒、生粉、胡椒粒、自制混合豉汁料(做法请
鹌鹑蛋烧排骨 用料：排骨500克，鹌蛋12个； 调料：八角3颗，桂皮2片，香叶2生，干辣椒3个，冰糖5颗，生姜、大蒜、老抽、葱各适量； 做法： 1．将排骨与鹌鹑蛋洗净，生姜切片，大蒜