原料：竹叶、仔鸡、酱油、糖、盐、味精、香菇、樱桃、番茄、菜叶。
制作方法：
1、将鸡宰杀，洗净，去头脚，剁成块状，用葱，姜，盐腌制。
2、竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来，上面用香菇封口，入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘，用樱桃点在口上即可。
原料：竹叶、仔鸡、酱油、糖、盐、味精、香菇、樱桃、番茄、菜叶。
制作方法：
1、将鸡宰杀，洗净，去头脚，剁成块状，用葱，姜，盐腌制。
2、竹叶用热水烫过将鸡块包裹起来，上面用香菇封口，入蒸笼旺火蒸30分钟左右取出装盘，用樱桃点在口上即可。
娘惹料烤鸡 材料：鸡半只，娘惹烤料一包（只用了一小部分） 做法：鸡洗净，用刀尖在鸡皮上戳小孔（方便入味），用娘惹料抹全身，按摩一下，入冰箱冷藏过夜，第二天取出，220度
主料：鸡肉、西葫芦、姜 调料：油、淀粉、料酒、盐、鸡精、胡椒粉 1。西葫芦切片，鸡肉切簿片，开水焯过后放淀粉、料酒、盐上浆拌匀。 2。锅里热油，放姜片爆出香味，把切好的
所需食材：鸡腿肉，山东大葱，干花椒，辣椒，葱，蒜，去皮五香花生米，白胡椒粉，醋 操作步骤： 1、鸡腿肉切丁，用料酒抓均，山东大葱切大段， 2、少油，放入干花椒，小火，盖
原料：光鸡1只；豉味盐焗鸡的 配料：姜和葱；豉味盐焗鸡的调料：生抽2汤匙、五香粉半汤匙、盐焗鸡粉10克、白糖1汤匙和料酒1汤匙。 步骤/方法： 1、鸡斩掉脚和脖子（留住以后煲汤
材料：鸡胸少许，鳕鱼一块，鸡蛋一个，馒头渣或杂面馒头渣少许，干淀粉少许，美极鲜生抽，胡萝卜一小根，时令鲜绿叶菜少许，豆腐一小片，葱花少许。 制作方法： 1、鳕鱼隔水蒸
原料： 韭菜、粉丝、鸡蛋2个，盐，葱花，豆豉酱1大勺，生抽少许，盐少许（可选。我没有加，因为豆豉酱已经比较咸） 制作方法： 1、粉丝入热水烫软，沥干水分，切成1CM长度的小段
主料：南瓜300克、新鲜鸡脯肉150克、青椒1只 配料：花生油、盐、鸡高汤、料酒、水淀粉、干淀粉、香油 制作方法： 1。南瓜洗净，去皮、瓤，切块，鸡脯肉洗净切丁，用盐、干淀粉、
主料：鸡半只、牛肉、炸菜 制作方法： 1、鸡砍件后用油、盐、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前再落小许米酒和姜片调味； 2、牛肉切片后用油、糖、酱油、生粉腌好备用，下锅前才
主料：熏鸡肉400克，黄酱40克，青蒜段50克。植物油80克(实耗约80克)，味精5克，毛姜水，香油各15克，白糖20克。 制作方法： (1)将熏鸡肉片成片，放入烧至7成热的植物油中稍炸，即倒入
主料：肥膘肉500克，猪肉(瘦)400克，大黄鱼100克，猪肚100克，虾仁100克 辅料：火腿25克，鸡蛋150克，香菇（鲜）25克，荸荠75克，小麦面粉100克 调料：胡椒粉1克，葱白30克，五香粉1克，