调料：盐
制作方法：
1。将鲜虾去虾枪和身体上的虾皮，把头和尾留下，然后去泥线，清水冲干净后用盐腌制半小时。
2。锅内放油加热，将虾沾适量面粉，待油热七分时一个一个下油锅炸致熟透即可。
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调料：盐
制作方法：
1。将鲜虾去虾枪和身体上的虾皮，把头和尾留下，然后去泥线，清水冲干净后用盐腌制半小时。
2。锅内放油加热，将虾沾适量面粉，待油热七分时一个一个下油锅炸致熟透即可。
【食材】虾仁、芦蒿 【调料】姜汁、料酒 【制作步骤】 1、将虾仁去掉虾线，用盐和面粉洗去虾仁的黏液； 2、用盐和姜上浆腌制虾仁； 3、将芦蒿穿过虾仁，做成玉簪形状的造型；
（ 荔枝 虾 球的做法） 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 虾、葱、姜、荔枝、盐、味精、料酒、香油、淀粉、矿泉水。 制作步
鲜果宫保虾球的材料：鲜虾，菠萝，鸡蛋，姜蒜，青红椒，淀粉，盐，豆瓣酱，酱油，香醋，白糖 鲜果宫保虾球的做法： 1.虾事先开背，去沙线，加入盐，蛋清和淀粉 拌匀备用。 2.锅
材料：豆腐、海带结、河虾、毛豆、蛋、米饭调料：韩式辣酱、咖喱酱。 做法： 1、锅里放水。 2、水烧开后放入米饭、毛豆。 3、煮了大概6，7分钟后再加入剩余的材料，豆腐、海带结
主料：虾仁1000克，腰果100克 辅料：火腿30克，鸡蛋清25克 调料：猪油（炼制）100克，料酒10克，盐5克，味精1克，胡椒粉1克，大葱10克，姜10克，淀粉(豌豆)18克，鸡油10克 制作方法：
主料：黄鳝，虾仁，料酒，盐，生粉，蛋清，红酱油，盐，味精，葱姜水。 制作方法： 1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。 2、起中油温油锅，腌
主料：红虾仁200克菠萝罐头1罐调味料A料：盐1小匙B料：面粉，淀粉各2大匙蛋白1/2个C料：沙拉酱3大匙 外焦里嫩，口感适宜。 1、菠萝罐头打开，取出菠萝片、切成块；红虾仁去除肠泥、
主料：豆腐(南)500克 辅料：猪肉(瘦)75克，冬笋50克，虾米5克，淀粉(蚕豆)3克 调料：小葱15克，胡椒粉1克，酱油50克，味精3克，猪油（炼制）30克 特点：其羹汁浓郁，油润嫩滑，寒冬食
主料：黄瓜200克 辅料：虾皮50克 调料：盐3克，味精2克，大葱5克，姜3克，大蒜（白皮）3克，酱油5克，植物油15克 制作方法： 1。将黄瓜洗净，切片； 2。虾皮用水浸泡，洗净； 3。锅置
虾仁水果煲 原料：净虾仁200克，黄瓜200克，西瓜200克，鸡蛋1个，盐、料酒、水淀粉各适量。 制作： ①虾仁洗净，剁成茸，加入蛋清、水淀粉、盐、用力搅匀，做成小丸子，下入开水锅