原料：尖椒，鸡胗，葱
调料：盐，生抽，味精，糖，料酒
制作方法：
1、鸡胗洗净切片，点入料酒味一下。
2、炒锅葱花爆锅。
3、加入鸡胗，炒变色，加入半勺糖和生抽。
4、翻炒数下后，加入尖椒，适量盐，翻炒1分钟。
5、点入少许味素，装盘即可。
原料：尖椒，鸡胗，葱
调料：盐，生抽，味精，糖，料酒
制作方法：
1、鸡胗洗净切片，点入料酒味一下。
2、炒锅葱花爆锅。
3、加入鸡胗，炒变色，加入半勺糖和生抽。
4、翻炒数下后，加入尖椒，适量盐，翻炒1分钟。
5、点入少许味素，装盘即可。
原料： 鸡、土豆、胡萝卜、芦笋、粉丝、大葱、老抽、辣椒、大蒜、冰糖、八角、料酒、盐、胡椒粉、香油 1、鸡洗净。 2、剁成小块。 3、放在水中，洗净。 4、芦笋洗净，去除根部，
原料：鸡肉250克、干黑木耳、泡椒2个、姜、葱、 调料：生抽、料酒、胡椒粉各少量； 制作方法： 1、先将鸡肉洗净沥干斩件，泡发的黑食用木耳洗净择成小朵，红泡椒斜切成圈，姜切
【DIY三杯鸡】 1．姜一小块切片，鸡肉切小块； 2．热锅倒油，爆香姜片； 3．下鸡肉炒至变白，倒入酱油、些许老抽、料酒、白糖一汤匙、醋两汤匙，翻炒均匀后加水，不要过面； 4．
主料：童子鸡一只， 调料：芝麻油、米酒、生抽、老抽、姜、大蒜、白砂糖、新鲜九层塔 制作方法： 1、鸡洗净后切成块，姜切片，大蒜拆成蒜瓣并剥皮备用。 2、锅大火烧热，倒入香
主料：鸡750克 辅料：白芝麻25克，香菜25克 调料：味精2克，香油10克，盐5克，猪油（炼制）50克，白砂糖10克，冰糖3克 此菜香鲜可口。 做法步骤： 1.把鸡宰杀洗净用白卤水浸熟，斩出
材料：椰子一个、乌鸡450克、瘦肉200克、 配料：鲜奶500ML、枸杞、姜片水适量 制作方法： 1、鸡肉洗净切块，鲜奶500ML取出椰汁。 2、取出椰汁，椰肉切条。 3、瘦肉切片。 4、取汁和肉
材料：乌冬面、鸡腿、胡萝卜、洋白菜、白芝麻、姜 调料：盐、料酒 制作方法： 1、锅中放好凉水，放姜，料酒和鸡腿。 2、水开后煮20分钟，筷子能轻松叉进鸡腿即可。 3、起锅前放些
主料：鸡胸脯肉150克，草鱼100克 辅料：小麦面粉25克，鸡蛋120克，猪网油100克，淀粉(蚕豆)15克 调料：胡椒粉1克，盐2克，香油25克，大葱5克，猪油（炼制）30克，椒盐20克，甜面酱20克
主料：鸡冀6只，绍酒1杯，冷鸡汤1杯，葱姜少许。 制作方法： ①鸡翼(不要翅根部分)全放在汤锅内加滚水3杯煮20分钟，捞出后，趁热洒上盐，并用手指略加擦抹均匀，放置2小时。 ②将
主料：肥壮净嫩母鸡1只（1000克左右），白萝卜400克，辣椒1个，红糟75克，五香粉1克，白糖75克，绍酒125克，高梁酒50克，精盐10克，醋50克，味精7，5克，鸡汤75克。特点：色泽淡红，肉