蒜苔炒鸡胗的做法 2017-11-15

原料： 蒜薹、鸡胗、葱、生姜、干辣椒适量。 制作方法： 1、将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。 2、将蒜薹洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。 3、锅中油烧六成热...

四季豆炒鸡胗的做法 2017-11-16

主料：腌四季豆、新鲜四季豆、鸡胗、干辣椒3只、姜片、蒜片 腌料：盐、油、胡椒面、料酒、生粉 制作方法： 一、腌过的四季先就冷水漂几小时，切粒； 二、鸡胗切粒用盐、油、胡...

韭菜薹炒鸡胗的做法 2017-11-16

原料：韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量 调料：油、料酒、生抽、盐 制作方法： 1、将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。 2、将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干...

鲜蔬炒鸡胗的做法 2017-11-16

原料：鸡胗、红、黄彩椒、苦瓜 调料：盐、小粉、酱油、料酒、鸡精、花椒粉、姜粉、郫县豆瓣酱 制作方法： 1、鸡胗切小片，用盐，小粉，酱油，料酒，花椒粉，姜粉腌一会儿。 2、...

酱炒鸡胗的做法 2017-11-16

材料：鸡胗、沙茶酱、芹菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐 制作方法： 1、鸡胗洗净切片，放少许料酒、生抽腌制，老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀； 2、锅中放适量油，下姜片、鸡...

毛豆茭白炒鸡胗的做法 2017-11-16

主料：毛豆，鸡胗，茭白，豆腐干 调料：油、盐、料酒、生粉、鸡精、胡椒粉 制作方法： 1、将所有食材清洗干净。 2、鸡胗要用盐反复搓几遍，用水冲干净，切成薄片，用黄酒。生粉...

炸酱黄瓜炒鸡胗粒的做法 2017-11-16

主料：鸡胗、黄瓜、干辣椒段 腌料：高度酒、盐、糖、胡椒 调料：油、豆瓣酱、糖 制作方法： 一、鸡胗切成粒，用高度酒、盐、少量糖、胡椒腌过，黄瓜切成粒； 二、热锅放油，放...

香干豆瓣炒鸡胗的做法 2017-11-16

主料：鸡胗、香干、葱、红椒、蒜瓣、老姜 调料：料酒、蒸鱼豉油、红油豆瓣、白胡椒粉 制作方法： 1、蒜瓣剥皮，跟老姜一块切成粒。 2、香豆腐干洗净切小粒，鸡胗洗净切小块。...

杨桃炒鸡胗的做法 2017-11-16

主料：杨桃2个、鸡胗200克、青椒红椒各1个、姜2片、蒜头2瓣 调料：料酒1汤匙、白砂糖1汤匙、生粉1/2汤匙、盐适量、酱油2汤匙 制作方法； 1、杨桃清洗干净，用刀削去五角的边和头尾...

酸豆角炒鸡胗的做法 2017-11-16

酸豆角炒鸡胗 材料： 鸡胗300克，生姜1小块，大蒜4瓣，酸豆角100克， 调料： 食用油30克，酱油1/2大匙，料酒1/2大匙，精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2大匙， 做法： 1。酸豆角汆水后待...

韭菜苔炒鸡胗的做法 2017-11-16

原料：韭菜苔，鸡胗，葱、生姜、干辣椒适量 制作方法： 步骤1：将鸡胗洗干净切成片状，用料酒，盐腌15分钟。 步骤2：将韭菜苔洗净切段备用；葱姜洗净切丝，干辣椒切段。 步骤3：...

沙茶酱炒鸡胗的做法 2017-11-15

沙茶酱炒鸡胗 一、材料 用到了：鸡胗、沙茶酱、香菜、大葱、老姜、生抽、料酒、盐 二、准备 1、鸡胗洗净切片 2、放少许料酒跟生抽腌制下 3、老姜切片、香菜切段、大葱切斜刀 三、...

尖椒炒鸡胗的做法 2017-11-15

原料：尖椒，鸡胗，葱 调料：盐，生抽，味精，糖，料酒 制作方法： 1、鸡胗洗净切片，点入料酒味一下。 2、炒锅葱花爆锅。 3、加入鸡胗，炒变色，加入半勺糖和生抽。 4、翻炒数下...

辣椒炒鸡胗的做法 2017-11-15

主料：青尖椒（5个）、红尖椒（四个）、鸡胗（210克） 辅料：盐（两茶匙）、糖（一茶匙）、淀粉（两茶匙）、耗油（一茶匙）、酱油（一茶匙）、老抽（少许）、蒜末(适量)、姜末（...

辣炒鸡胗的做法 2017-11-15

辣炒鸡胗 用料：鸡胗250克，青瓜50克，干辣椒、红泡椒、生姜、葱、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香菜各适量； 做法： 1。鸡胗洗净，切成小丁，放入少许料酒、盐、蚝油腌制20分钟；...

白辣椒炒鸡胗的做法 2017-11-15

主料：鸡胗子、白辣椒、青蒜、葱、姜 调料：盐、油、鸡精、酱油 制作方法： 1、鸡胗子收拾干净并焯水，切薄片备用。 2、白辣椒用清水稍微泡掉些盐分，并洗洗灰尘，切成小段。...

老干妈炒鸡胗的做法 2017-11-15

原料：鸡肫子、小红辣椒、 调料：姜、蒜、香芹、熟白芝麻、老干妈豆豉、白糖、胡椒粉、料酒、花椒面、水淀粉 1、将鸡肫子洗净去掉内黄衣后，片薄片，用料酒、盐、胡椒粉、花椒...