主料：石斑鱼650克
辅料：大蒜（白皮）50克
调料：姜5克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，鸡精2克，香油5克，猪油（炼制）30克
制作方法；
1。将石斑鱼宰杀去内脏洗净；
2。独蒜剥皮去头尾；
3。锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用；
4。锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣；
5。放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
功效：脾调养，气血双补。
主料：石斑鱼650克
辅料：大蒜（白皮）50克
调料：姜5克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，鸡精2克，香油5克，猪油（炼制）30克
制作方法；
1。将石斑鱼宰杀去内脏洗净；
2。独蒜剥皮去头尾；
3。锅中下猪油烧热，放入大蒜过油，捞出待用；
4。锅中下香油，掺鲜汤，下盐、姜、味精、白糖、鸡精烧出味，捞去料渣；
5。放入石斑鱼和独蒜，待两者熟透入味时，起锅装盘即成。
功效：脾调养，气血双补。
主料： 鲫鱼1条，蒜末2大匙，豉油2大匙，葱适量，姜丝适量 制作方法： 1、鲫鱼杀好洗净鱼身上斜划几刀，姜切成丝，蒜剁碎。 2、盘底和鱼身上放葱和姜丝。 3、覆上保鲜膜放入微波
主料：【随意自己喜欢的鱼】 制作方法：1在整理好の鱼身两面各划四、五刀。 2抹上盐和料酒稍微腌15－20分钟左右将面粉抹在鱼の身上。 3调汁：酱油、醋、料酒、糖。 4锅中放油烧至
原料：茄子、大蒜、尖椒、香菜、盐 制作方法： 1、把茄子洗净，然后放到锅中蒸。 2、把大蒜，尖椒，香菜全部切碎备用。蒜多一点，一根尖椒，香菜一点来源 3，把蒸好的茄子晾凉，
主料：草鱼1250克 辅料：肥膘肉50克，火腿50克，香菇（干）20克，辣椒(红，尖)50克 调料：料酒50克，盐10克，味精2克，姜5克，小葱5克，香油25克，猪油（炼制）60克 干蒸活鱼的特色：
主料：鸡脯肉250克，草鱼揉50克，油菜叶300克 辅料：葱汁，姜汁各20克，鸡蛋1个 调料：盐，味精，老抽酱油，绿菜叶各少许白醋适量，淀粉50克，番茄酱20克，白糖50克，油100克。 制作
主料：大黄鱼600克 辅料：猪网油250克，火腿75克，虾米25克，鸡胸脯肉25克，蛋糕50克，竹笋25克，香菇（鲜）25克，豌豆25克 调料：大葱15克，姜10克，黄酒100克，盐7克，味精2克，猪油（
食谱原料： 主料：鳝鱼750克，鸡翅200克。 辅料：猪排骨(大排)250克，樱桃50克。 制作方法： 1。将鳝鱼宰杀不开膛，切成5厘米长的段，用筷子捅出内脏洗净，入开水中烫一下，捞出擦去
主料： 鸡肉200克，黑鱼200克，豆腐(北)200克，粉丝（粉丝粉皮）20克辅料：枸杞子320克调料：姜3克，大葱5克，花生油10克，白酒5克，胡椒粉5克，淀粉(玉米)3克 制作方法： 1。鸡肉、黑
主料：豆腐(南)300克 辅料：松花蛋（鸭蛋）120克 调料：盐3克，酱油5克，大蒜（白皮）5克，胡麻油5克，姜2克，大葱2克，味精1克，芝麻酱15克 酱香蛋腐的特色： 香味浓郁，凉爽适口。
【原料】鱼； 【调料】醋、盐、鱼豉油、大葱、姜、香菜、白胡椒、花椒粒、糖、盐、蚝油。 【做法】 1、将水煮开，里面放入少量的醋和盐。 2、将鱼放入水中煮开，捞出备用。