主料：鲜芦笋6-8两油面筋1串冬笋2两蘑菇片少许胡萝卜花数片姜茸1/2茶匙
调料：素上汤1/4杯素蚝油1汤匙生抽1茶匙糖1/3茶匙麻油，胡椒粉少许生粉水适量。
制作方法：
1、鲜芦笋削皮后洗净，斜切段，用盐、油水灼至熟，捞出过冷河，沥干待用。
2、笋肉出水后切滚刀块；油面筋剖成两份，并用热水拖至软身，再用清水略冲洗，沥干待用。
3、烧热2汤匙油，爆香姜茸，加入笋肉爆炒透，把芦笋回锅，加入油面筋及蘑菇片，并胶乳调味料，煮片刻，使材料入味，用生粉水埋一薄芡，加入胡萝卜花拌炒匀，盛出上碟，即可供食。
主料：鲜芦笋6-8两油面筋1串冬笋2两蘑菇片少许胡萝卜花数片姜茸1/2茶匙
调料：素上汤1/4杯素蚝油1汤匙生抽1茶匙糖1/3茶匙麻油，胡椒粉少许生粉水适量。
制作方法：
1、鲜芦笋削皮后洗净，斜切段，用盐、油水灼至熟，捞出过冷河，沥干待用。
2、笋肉出水后切滚刀块；油面筋剖成两份，并用热水拖至软身，再用清水略冲洗，沥干待用。
3、烧热2汤匙油，爆香姜茸，加入笋肉爆炒透，把芦笋回锅，加入油面筋及蘑菇片，并胶乳调味料，煮片刻，使材料入味，用生粉水埋一薄芡，加入胡萝卜花拌炒匀，盛出上碟，即可供食。
【食材调料】 面条 ， 牛肉 ； 辅料： 鸡腿 ，猪骨；郫县豆瓣酱，香辣酱等； 【制作步骤】 1、锅中加凉水，鸡腿、猪骨、牛肉放入水中，大火烧开，小火吊制3小时以上； 2、热锅凉油
小里肌肉片120公克，蒜末5公克，嫩姜丝10公克，红萝卜丝15公克，黑木耳丝50公克，山药面条170公克，甜面酱1/2小匙，酱油1小匙，酱油膏1小匙，盐少许，鸡粉少许 做法： 1。小里肌肉洗
主料：橙子，鸡蛋 制作方法： 1，取橙子，洗干净外皮后，在案板上像揉面一样揉搓它，这样会使里面的果肉与果皮分隔地较好一些。 2，对半切开，用小勺子把里面的果肉挖出来放小
原料：手擀荞麦面、韩式泡菜、西红柿、鸡蛋、黄瓜、火腿、伊丽莎白 调料：醋、生抽、盐、白糖、冰水、香油、油泼辣子 做法： 1、西红柿洗净，切片；黄瓜洗净，切片；熟鸡蛋去皮
材料： 虾头与壳、草虾仁2只、葱1根、蒜仁5颗、姜片5片、干香菇6朵、猪肉末300g、海米2大匙、油葱酥2大匙、胡萝卜碎2大匙、酱油1碗、五香粉1/2茶匙、糖1茶匙、蒜头碎1大匙、猪里肌肉
肉饼材料： 猪绞肉250G(或其它绞肉也可、土豆1个-2个(根据土豆大小)、洋葱半个、蒜泥1瓣、鸡蛋1个、面包干屑3大勺、牛奶3大勺、西兰花、鸡蛋、熟米饭 肉饼调味料： 盐、糖、蠔油酱
主料：羊肉(后腿)300克 辅料：冬笋150克，辣椒(红，尖，干)25克，青蒜25克 调料：黄酒15克，甜面酱10克，酱油25克，淀粉(玉米)15克，味精1克，盐2克，香油2克，猪油（炼制）75克 制作方
主料：蹄膀，硝，粗盐 特点：颜色透明、香嫩不腻 制作方法： 1)把蹄膀拆骨修齐洗净，用细木签在蹄膀的肉面上均匀地打上一些小孔； 2)用硝6.5克、盐65克拌和，擦在肉上，再抓住肉来
满族八大碗，罗汉面筋的做法，做法。以下内容为河北卫视家政女皇2015年12月11日视频及要点内容笔记，本期主题《面筋馒头宫廷做法不难》。做客专家：姜波。主要内容：满族八
饮食养生汇菜谱20150522【食材调料】 面筋、蒿子梗、红椒丝、胡椒粉、盐、糖、水淀粉。 【制作步骤】 1、待锅中水烧开后，将面筋焯一下捞起备用。 2、锅中倒入少许盐