辅料:桃仁,松子仁
调料:麻粉,糖油丁,绵白糖,桂花
制作方法:
形似鸽蛋,色泽棕红,质地软糯,入口甜爽。
(1)将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心,搓成弹子大的馅心待用;
(2)藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉,取出装入爪篱中入沸水锅中烫过,再放入小筐滚一层藕粉,依次反复多次,使之成为大的圆子。锅里加清水,下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中,即成。
辅料:桃仁,松子仁
调料:麻粉,糖油丁,绵白糖,桂花
制作方法:
形似鸽蛋,色泽棕红,质地软糯,入口甜爽。
(1)将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎,加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心,搓成弹子大的馅心待用;
(2)藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉,取出装入爪篱中入沸水锅中烫过,再放入小筐滚一层藕粉,依次反复多次,使之成为大的圆子。锅里加清水,下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中,即成。
原料:白菜一棵,够四个人吃的了,粉丝一把。 制作方法: 1、粉丝用温水泡起来待用。 2、锅中放水,水开倒入切好的白菜,加盐过一下水,30秒后就可以捞出了。 3、锅中放底油,油
主料: 大骨头4斤,葱20克,姜20克,萝卜两个,卜页结200克,大白菜200克,西 兰花200克,香菜50克,粉丝100克,西红柿一个,木耳20克,青菜100克 调料: 盐20克,胡椒粉5克,骨头汤调料
主料:猪肚600克 辅料:冬笋50克,香菇(鲜)50克,辣椒(红,尖)50克 调料:鸡蛋75克,猪油(炼制)100克,料酒25克,味精2克,盐8克,香油15克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)20克 制作
主料:河鳗500克 辅料:香菇(鲜)50克,猪肉(肥瘦)50克,辣椒(红,尖,干)20克,火腿50克 调料:大蒜(白皮)20克,淀粉(玉米)10克,盐5克,味精5克,胡椒粉5克,香油15克,黄酒8克,
主料:熟鳝丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克,葱白段5克,姜汁水10克酱油0克姜丝3克胡椒粉,味精各1克,湿淀粉,香油,料酒各25克,白汤,熟菜油各75克。 制作方法: 1、鳝
主料:西湖藕粉250克,白糖500克。糖桂花5克,玫瑰花瓣20瓣。 莼菜翠绿,滑嫩清香,汤汁清鲜,鸡白腿红,色彩鲜艳。 制作方法: 将藕粉分为10份,分别放入10只小碗内,每碗先用25克
食谱原料:精面粉900克,核桃仁100克,红小豆400克,苋菜汁40克,饴糖750克,白糖430克,咸桂花8克,猪板油150克,菜籽油35克。 制作方法: 1。将红小豆洗净放入锅内,加水至浸没为止
主料:鲨鱼400克辅料:淀粉(蚕豆)10克,香菇(干)10克,冬笋100克,番茄25克,鸭蛋60克调料:黄酒10克,盐3克,味精2克,辣椒(红,尖,干)2克,大蒜(白皮)25克,猪油(炼制)50克,
主料:豆腐(北)500克 辅料:木耳(水发)25克,猪肉(瘦)40克,猪肉皮40克,辣椒(青,尖)15克,辣椒(红,尖)15克,冬笋20克,虾米5克,黄花菜(干)10克 调料:胡椒粉5克,小葱5克,姜5克,
感冒初期巧去除,玉米须的作用,葱白的作用,丝瓜络的作用,藕节的作用。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20150921期节目视频及要点内容,本期主题《厨房里的边角料》。赵文景