菠萝咕老肉
主料：猪里脊 肉菠萝
调料：色拉油 食盐 料酒 淀粉 番茄酱 胡椒粉 白砂糖 白醋 水
菠萝咕老肉的做法
猪里脊买回来，洗净，自中间剖开
刀子与桌面呈45度角，斜着切，然后反过来，刀子与桌子垂直，切网格状。可以帮助入味
切成方块
将猪肉块里面放入盐、胡椒粉、鸡精、绍酒，搅拌均匀，腌半小时
打入一个鸡蛋，搅拌均匀，使肉上裹上蛋液
把肉块上面均匀裹上淀粉
油锅烧至7成热，放入猪肉块，炸至金黄色，捞出控干油
青红椒切成菱形块，菠萝切块（罐头捞出，控干）
倒入两大匙番茄酱，三大匙白砂糖（如果是罐头，可以减少成2匙或者是一匙半），两勺白醋、两勺绍酒，盐少许，少许清水，调成酱汁
将酱汁倒入锅内，熬至粘稠
倒入炸好的肉块，青红椒、菠萝块
均匀裹上酱汁即可出锅。
菠萝飞饼。【食材调料】菠萝、飞饼皮、白芝麻；【制作步骤】1、菠萝切丁，均匀铺到饼皮上，包起封口，备用；2、热锅热油，放入飞饼煎制两面金黄，撒上芝麻，切块即可。【健
【食材】菠萝、明虾、青椒、湿淀粉 【调料】番茄酱、白米醋、白糖、盐 【制作步骤】 1、虾事先背部划刀，倒入开水锅氽烫，变色捞出，青椒切小块，备用； 2、热锅热油，倒入青椒
【食材】 菠萝 、柿子椒、 鸭肉 、洋葱、胡 萝卜 。 【调料】切条、用盐、味精、料酒、胡椒粉、葱末、干淀粉。 【制作步骤】 1、柿子椒切三角状、菠萝泡盐水、切滚块备用； 2、鸭
主料：番茄、菠萝、鸡柳 调料：十三香、生抽、白糖、橄榄油、番茄酱、鸡精、芝麻油 制作方法： 1、鸡柳切成丁用十三香、生抽、白糖、橄榄油腌约二十分钟备用。 2、烧热锅倒入适
菠萝味甘性温，具有解暑止渴、消食止泻之功效，深受大家喜爱。平时咱们大都是拿它生吃、榨汁儿喝。其实啊，用菠萝入菜也是非常地美味呢。今儿的这道菠萝炒鸡片，不仅保留了鸡
主料：海螺250克，菠萝100克，荔枝100克 调料：大葱15克，姜15克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒15克，淀粉(豌豆)5克 特点：海螺脆嫩；荔枝、菠菜软滑，色白黄中透亮，味鲜咸香中
主料：菠萝蜜150克，土豆（黄皮）150克，黄瓜100克 调料：盐3克，白砂糖10克 制作方法： 1。将菠萝去外皮，洗净，切成小丁，放入盐水内略泡，捞出控水； 2。土豆洗净，煮熟，去皮，
三色菠萝。【食材】胡萝卜、菠萝芯、芹菜、姜丝、葱丝；【调料】生抽、盐。【制作步骤】1、胡萝卜、菠萝芯、芹菜分别切丝备用。2、起油锅、姜丝、葱丝爆香，煸炒胡萝卜丝2分钟后
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