主料：芥兰菜1/2斤，肉丝4两，蒜末1/2大匙酱油1/3大匙，太白粉1/2大匙，香油1/3大匙，甜面酱2大匙，盐适量，香油1小匙
制作方法：
(1)将芥兰菜的叶子取下，菜心部份去皮后切寸段，分别洗净沥干后备用。
(2)将调味料Ａ拌入肉丝，搅拌均匀后腌10分钟，用热油略过油，半熟时即可盛起，再拌入调味料Ｂ搅拌均匀备用。
(3)将电锅洗净擦干，并压下开关预热，再倒入少许油，放入蒜末爆香，芥菜心段先放入略炒过，再放入菜叶部份及肉丝拌炒均匀至熟，再加入调味料Ｃ拌炒均匀，即可扳起开关，把芥兰菜盛入盘中食用。
【食材】芥兰菜、木瓜、生粉； 【调料】盐、味精、鸡精、麻油； 【做法】 1、芥兰菜留根部，去皮切成条状；木瓜取肉同样也切成条，备用。 2、对盐、味精、鸡粉、麻油、生粉和清
材料： 潮汕米粉、芥兰、鱿鱼、猪肉、香葱、红辣椒、胡椒粉、精盐、鸡精、食用油 制作方法： 1、香葱洗净，切长段备用； 2、红辣椒洗净去籽，切末备用； 3、芥兰菜叶用手摘成2寸
芥兰腊肉 主料： 腊肉(生)200克，芥蓝200克 辅料： 辣椒(红、尖)50克 调料： 大蒜（白皮）10克，香油3克，鸡粉3克，酱油5克，白酒10克，味精2克，白砂糖6克，植物油20克，盐3克，淀粉
主料： 牛肉(肥瘦)225克 芥兰600克 辅料： 胡萝卜25克 调料： 姜3克 大蒜（白皮）3克 植物油90克 酱油50克 玉米面（黄）6克 芡粉5克 白砂糖2克盐2克 味精1克 酱油10克 蚝油10克 料酒10克 制
主料：牛五花肉300克，面粉50克，芥兰100克，味精，白酒，葱花，椒盐，麻油各适量。 制作方法： 1、将肉切成大片，拍松肉质，加入少许黄酒、葱花、味精和盐，拌和后，将切碎的芥
主料：原鲜芥兰150克，香肠100克，生姜10克。 调料：花生油150克，盐10克，味精8克，白糖2克，湿生粉适量，麻油少许。 制作方法： 1、芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生
食谱原料： 猪五花肉400克，净芥兰100克，料头花(胡萝卜花刀片)2克，红腐乳卤(红腐乳块与原汁搅成浆)25克，红粬粉2克，白糖13克，绍酒20克，酱油10克，精盐4克，味精10克，上汤450克，
主料：红萝卜2条，马蹄12粒，干贝12粒，芥兰12棵 调料：蚝油1汤更，酱油1汤更，生抽1汤更，鸡精粉1/2茶匙，糖1/2茶匙，麻油少许上汤200克，茨粉2汤更加3汤清水。 玉白映翠绿，爽脆清
【食材】芥兰菜、木瓜、生粉；【调料】盐、味精、鸡精、麻油；【做法】1、芥兰菜留根部，去皮切成条状；木瓜取肉同样也切成条，备用。2、对盐、味精、鸡粉、麻油、生粉和清水混合