1、梅干菜洗净，五花肉去毛洗净
2、锅里装水，加姜片和料酒，放入五花肉把肉煮至断生捞出
3、梅干菜切小段，姜切末，备用
4、碗里倒老抽，将老抽均匀的涂抹在煮好的五花肉上
5、取一锅，放油烧热后把肉皮的一面放入锅里炸至肉皮起泡，捞起备用
6、锅内放油，放入切好的梅干菜、姜末和花椒翻炒，最后少许加点盐，备用
7、把肉切成薄片，把碗内剩的老抽里加入白糖和花椒，然后把肉片都在老抽里裹一下，均匀的摆放在一个大碗内，再把炒好的梅干菜铺在肉上。
8、锅内放水，水开后放入扣肉，蒸上1个小时左右，端起来再拿一个盘，把碗里的扣肉反转过来，即可
笋干梅菜 五花肉 原料： 笋干10根梅干菜（霉干菜）20克五花肉1000克料酒2汤匙（30ML）老抽2汤匙（30ML）糖2汤匙（30克）姜3片葱4节 做法： 1）笋干在水中浸泡10分钟，洗净，切成段。梅干
材料：带皮五花肉、本地香芋、八角、姜片。 调料：南乳、生抽、老抽、白糖。 调料汁：适量南乳捻碎、老抽、生抽、白糖加清水混匀。 做法： 1、烧一锅水，下姜片、八角，煮沸，
很多人都喜欢吃虎皮扣肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。想要做这道虎皮扣肉，就看看下面的做法： 主料：猪肋条肉（五花肉）800克 调料：酱油25克、精盐1.5克、浏阳豆豉50克、
材料：猪肉红腐乳料酒姜糖鸡精 步骤： 1、热油锅爆姜丝出香；（图1） 2、加入切块的猪肉翻煸三分钟；（图2） 3、加入红腐乳和乳汁、料酒、糖翻炒；（图3） 4、加入少许水至浸没肉
主料：猪肋条肉（五花肉）750克 调料：酱油25克，盐2克，豆豉50克，花生油60克，江米酒50克 制作方法： 1。用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净； 2。锅内
主料：猪肋条肉（五花肉）500克，芋头400克 调料：白砂糖500克，淀粉(玉米)8克，猪油（炼制）8克 做法步骤： 1.芋头放锅内煮熟后捞出剁细成泥备用； 2.将猪肉刮洗干净，去清猪毛，成
梅菜蒸鱼 材料：鲫鱼（或鲩鱼）750克，梅菜150克，花生油80克，鲜姜4片，盐、味精少许。 制作做法： 1、将梅菜清洗干净切碎，放在碟里和鱼面上。 2、待锅里的水烧滚后，将鱼放入蒸
主料：嫩油鸡1只（1000克）,熟火腿25克,梅菜芯300克（净）,味精少许,玫瑰酒20克,桂皮4克,八角4克,麻油,淀粉,鸡汤少许。 1.将嫩鸡去内脏洗净、用盐、玫瑰酒、八角、桂皮、葱姜入鸡肚内
黄花菜的养生功效，黄花菜扣肉的做法，丝瓜的养生功效。以下内容为河北卫视家政女皇20140921期节目视频及要点内容，本期养生主题《让家常菜美味更健康》。主要内容：黄花菜
梅菜扣肉，范大厨的梅菜扣肉，夏大厨的梅菜扣肉，油焖大虾的做法。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2021年2月15日节目视频及要点内容笔记，本期主题《这是