红酒鸭胸肉的做法【视频+笔记】

2014-08-13 来源:饮食养生汇 作者:苹果

红酒鸭胸肉饮食养生汇

【食材】鸭胸肉、洋葱

【调料】红酒、青红椒、、葱、、黑胡椒、酱油、盐、糖

【制作步骤】

1、锅里倒入食用油,倒入鸭胸肉煎一会;

2、再混入姜、葱、蒜,加点酱油、红、糖和盐后一块翻炒;

3、最后放入洋葱、青红椒、黑胡椒即可出锅;

【老刘贴士】

1、鸭肉可以煸炒的时间稍微久一点,滤除多余的油脂,会使这道菜更加清爽;

2、鸭肉有滋阴补血、清肺解热的功效,适合夏季食用;

(《饮食养生汇》 20140616视频从第27分钟开始讲红酒鸭胸肉的做法)

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 冰糖酱香鸭的做法-酱香鸭的正宗做法及配方

    冰糖酱香鸭 【食材】半片鸭子、小茴香、冰糖、甜面酱、干辣椒。 【制作步骤】 1、将半片鸭子洗净,蘸干表面的水份备用。炒锅放一点底油,下入三四瓣大料,一点小茴香,干辣椒,

  • 黑胡椒煸鸭胗的做法-鸭胗怎么炒好吃

    【食材】鸭胗,鸭舌; 【调料】大蒜,青蒜,土豆,黑胡椒; 【制作步骤】 1、洗净鸭胗,鸭舌,凉水下锅,加白酒,黑胡椒,香叶慢火煮制; 2、鸭舌煮制15分钟,鸭胗煮制35

  • 糟香鸭条的做法

    【食材】盐水鸭、鸡蛋、青瓜、生菜、生粉; 【辅料】红酒糟、鸡粉、料酒、白糖、五香粉、沙拉酱; 【制作步骤】 1、红糟、料酒、鸡粉、白糖、五香粉拌匀,加入到鸭肉里,再加入

  • 什锦鸭腿肉的做法【视频+笔记】

    【食材】鸭腿、茶树菇、茭白、红尖椒、姜、淀粉 【调料】盐、酱油、料酒、鸡粉 【制作步骤】 1、鸭腿肉里加入淀粉,酱油拌匀,腌制入味,姜切丝,辣椒斜切圈,备用; 2、热锅热

  • 八宝烩全鸭的做法【视频+笔记】

    【食材】鸭血,鸭舌,鸭肉 【调料】冬笋,香菇,胡萝卜,莲子,银耳,马蹄,青豆,葱,姜 【制作步骤】 1、将鸭肉放入锅中干煸,直到渗油; 2、加入胡萝卜和香菇翻炒,然后加入

  • 姜母鸭的做法【视频+笔记】

    【食材】 鸭肉 【辅料】腐竹、香菇、红枣 【调料】老姜、枸杞、米酒、白糖 【制作步骤】 1、锅热以后,放入少许油,把老姜片炒香; 2、下入鸭块,炒到鸭肉表皮有点发焦,冲入开

  • 子姜焖仔鸭的做法【视频+笔记】

    【食材】子姜、仔鸭 【调料】八角、桂皮、柱侯酱 【制作步骤】 1、鸭肉切块,用冷水洗净,加入酱油拌匀腌制,炒锅放底油,下鸭块煸炒,烹入料酒,用大火煸炒,直到汤汁基本炒干

  • 黄焖鸭肉的做法【视频+笔记】

    (黄焖 鸭肉 ) 厨师 四川饭店行政总厨郝振江。 特点 说到 润肺 止咳,大家都会想到 百合 ,但是不光百合有着润肺止咳的功效,而适合在夏季食用的 丝瓜 也有润肺止咳的功效,但是

  • 鸭肉的食疗功效-鸭肉搭配宜忌

    鸭肉在我们的生活当中,是很好的滋补品,以鸭肉入食疗和药膳,民间认为肉老而白、骨乌黑者为上品,过于肥腻的老鸭应去掉油。鸭肉性寒,故脾胃虚寒、腹部冷痛、大便溏泻、因寒痛经者

  • 坚果鸭肉的制作方法20180901家政女皇

    坚果鸭肉的制作方法,鸭肉的性味功效。本页提供2018年9月1日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《坚果鸭肉》。主要介绍坚果鸭肉的制作方法等,菜刀客。把鸭肉去