马兰头拌香干的做法

　　主料：

　　马兰头250g、香豆腐干2块

　　调料：

　　盐1茶匙、糖1/2大勺，生抽1勺，五香粉少许，芝麻油（香油）2大勺

　　做法：

　　1、马兰头洗净，沥干水分。

　　2、香干洗净切条，开水中烫一下后切末备用。

　　3、马兰头放入滚开的水中，加入几滴食用油，焯煮1分钟，捞出沥干水分，待凉后，切细碎。

　　4，加入盐，生抽，五香粉，白糖，芝麻油等调料，拌匀。

　　5，继续加入切碎的香干，搅拌入味即可。

　　功效：此菜具有清热解毒之效。