【食材】青笋、葱绿；
【制作步骤】白醋、香油、盐等；
1、把青笋去皮切成细丝腌制备用；把葱的绿叶切碎备用，
2、锅中放油，当油温五层热时放入少量花椒炸胡，然后下入葱绿继续煸炸。当葱绿变焦成虎皮色时倒入筛中过滤备用。
3、把经过腌制的笋丝挤焯水分，调入味精、盐、葱椒油和白醋拌均。撒上少许芝麻稍做装饰即可。
天天饮食20140417天天锦囊视频，主持人：王雪纯、石万荣，视频的最后讲葱椒油青笋的做法
【食材】青笋、葱绿；
【制作步骤】白醋、香油、盐等；
1、把青笋去皮切成细丝腌制备用；把葱的绿叶切碎备用，
2、锅中放油，当油温五层热时放入少量花椒炸胡，然后下入葱绿继续煸炸。当葱绿变焦成虎皮色时倒入筛中过滤备用。
3、把经过腌制的笋丝挤焯水分，调入味精、盐、葱椒油和白醋拌均。撒上少许芝麻稍做装饰即可。
天天饮食20140417天天锦囊视频，主持人：王雪纯、石万荣，视频的最后讲葱椒油青笋的做法
荔枝肉的材料：猪肉(瘦) 300克 荸荠 100克 大葱 15克 红糟 50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆) 10克 味精 3克 香油 5克 花生油 50克 各适量 荔枝肉的做法： 1.将精肉洗净
主料：五花肉约1斤 调料：葱适量，姜片2片，八角1颗，花椒粒少许，绍兴酒半碗，酱油半碗，咖喱炒酱1大匙，冰糖2大匙，蚝油1大匙 1、准备好所有原料： 2、五花肉烫血水后洗净备用
东坡肉是杭帮菜非常有特色的一道菜，做的时候主要讲究文火慢炖，这样才好吃，薄皮嫩肉，色泽红亮，值得做来品尝一番。 材料：五花肉，葱，姜，料酒一袋，老抽3、勺子，白糖 制
主料：面粉、葱、盐、香油 制作方法： 1、和面，切葱花，，切好后里面加入盐、香油，拌一拌。 2、把面擀成薄的圆面皮，均匀抹上葱油，用小刀在里面划很多条道（最后留一段不要
制作材料 主料：油豆腐50克，豆腐干50克，豆腐(北)150克辅料：粉丝50克，木耳(水发)8克，油菜心80克 调料：大葱2克，姜2克，酱油6克，淀粉(玉米)15克，盐4克，花椒4克，花生油90克 制作
主料：海参500克，芦笋150克 调料：大葱10克，姜10克，盐3克，味精2克，酱油5克，醋5克，白砂糖5克，香油5克 海参嫩鲜香，芦笋清脆爽口。 制作方法： 1、活海参去掉内脏，用清水洗净
原料：猪肚头150克、鸡肮100克。 调料：葱椒15克、绍酒15克、香菜末适量、酱油10克、精盐3克、味精1克。 做法：肚头、鸡肮头用刀切开，剥去外皮，在清水中洗净，去掉里面的筋杂、外
主料：鳝鱼500克 辅料：冬笋100克，韭菜25克，青椒10克，火腿5克，淀粉(蚕豆)2克 调料：赤砂糖2克，黄酒10克，大蒜（白皮）5克，香油15克，姜15克，菜籽油40克，胡椒粉2克，猪油（炼制
主料：猪肚子1只（约1千克），香菜5克，姜葱10克，料酒50克，酱油25克，麻油5克，明矾5克，米醋10克。 制作方法： (1)将肚子翻过来，用水洗净内壁污渍，剪去肥油，然后仍翻过去，用
主料： 猪耳400克辅料：辣椒(青、尖)40克，辣椒(红、尖、干)20克 调料： 花椒3克，姜5克，大葱5克，盐4克，猪油（炼制）20克，料酒10克，味精2克，香油5克 做法： 1。生猪耳洗净，用盐