今天咱们要做一道咖喱当家的菜。说到咖喱，可能很多叔叔阿姨会觉着有些陌生。其实咖喱是由多种香料调配而成的，常见于东南亚地区。由于咖喱中含有丰 富的姜黄素，因而具有一定的防癌功效。
步骤1：炸金蒜。十份油，一份蒜，将蒜炸成金黄色捞出。
步骤2：用炸金蒜的油调制咖喱粉，能够激发咖喱的香气。
步骤3：锅内少油，滑熟肉丝，下入虾肉，葱姜，炒出香气。
步骤3：下入凉水泡好的粉丝、洋葱和辣椒，翻炒均匀。
步骤4：下入炒好的鸡蛋，烹入咖喱汁即可。
（养生堂20160115期节目视频，视频的最后讲增强体质咖喱粉丝煲的做法）
【食材】大鸡腿、西兰花 【调料】咖喱块、胡萝卜、黄瓜 【制作步骤】 1、将鸡腿去骨，剖开待用； 2、将胡萝卜、黄瓜切长条型，与鸡肉的长度相等，咖喱块切碎； 3、将鸡腿上面肉
【食材】米粉、香葱、 豆芽 、 五花肉 、黑木耳、胡 萝卜 ； 【调料】红糟、料酒、白糖、味精、鸡汁； 【做法】 1、五花肉、黑木耳分别切丝；米粉用开水 泡开沥去水份，备用；
原料：鸡肉适量、土豆、小番茄、椰浆、绿咖喱、罗勒叶、品利特级初榨橄榄油适量做法：1、倒入橄榄油、调味品，对鸡肉进行腌制。2、放入橄榄油、绿咖喱，翻炒腌制好的鸡胸肉，
咖喱鸡肉饭 材料： 鸡腿肉、土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、红椒、泡发的黑木耳（没有就不加）、咖喱、盐、胡椒粉、料酒、色拉油、米饭。 制作方法： 1、鸡腿肉洗净控干水份后剔除
材料：鸡翅，鸡腿，鸡爪，盐焗鸡调料，咖喱粉，清油，生抽 做法： 一、两斤鸡翅，鸡腿，鸡爪儿，全都洗净了，在开水锅中淖一下，去掉浮沫。然后装入大盆中，洒上一整包盐焗鸡
主料：米粉、南瓜、香菇、肉、虾米、葱、盐 腌料：生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒 制作方法： 1、米粉用水泡软，南瓜、香菇切丝。 2、肉切丝并用生抽、胡椒粉、干淀粉、料酒抓匀腌
主料：卷心菜1/3个、黄瓜半个、干草菇、蒜叶 调料：肉酱、盐、胡椒粉、番茄酱 制作方法： 1)干草菇先用开水泡软，卷心菜和黄瓜清洗后切好备用。 2)米粉过热水后捞出，把泡软的草
主料：牛后腿肉、牛腿骨、牛脂肪、洋葱、番茄、白萝卜、胡萝卜、大葱、老姜、洋葱末、拉面、小白菜、葱 卤包料：草果、甘草、陈皮、桂皮、三奈、小茴香、月桂叶、白胡椒粒、花
咖喱饭可好吃了，好处有二：第一，非常容易出效果，热腾腾端上来一锅，咖喱的香味夸张的四溢，很吓人；好处二，其实做法很简单： 简单咖喱饭的做法 材料： 肉：牛肉、猪肉、鸡
主料： 猪里脊肉（300克）、鸡肝（125克）、网油（500克）、葱姜汁（75克）、黄酒（40克）、白糖（2克）、精盐（6克）、鸡蛋（3只）、糯米粉（250克）、花椒盐（少许）。 制作方法：