【辅料】干辣椒、鲜辣椒、大蒜
【调料】盐、酱油
【制作步骤】
1、魔芋切小块，放入盐和开水浸泡20分钟；
2、将清洗晾干后的辣椒，姜，蒜捣碎，倒入陶制器皿中；
3、加白糖，盐搅拌均匀，盖上盖用水封上放在阴凉处十天左右即可食用；
4、热锅凉油，放入姜，蒜，糟辣椒，泡辣椒，煸香后放入米酒，清水，魔芋，放入酱油，白糖，大火翻炒，再转小火，炒至入味即可；
【健康小提示】
你不知道的魔芋：
魔芋和芋头不是一类食材，从地里新鲜挖出的魔芋需开水煮制3小时以上才能食用，所以通常咱们都使用，从菜市场买的魔芋淀粉制成品，魔芋豆腐；
（《天天饮食》 20140919 糟辣椒魔芋）主持人：王雪纯、屈浩
【食材】辣椒 【制作步骤】 1、热水泡制辣椒五分钟，让辣椒吸收少许水份，避免油温过高后炸糊； 2、油烧热后，小火炸辣椒至辣椒膨胀，颜色通红时捞出，切碎后加芝麻，香油备用
珊瑚菜卷的材料：大白菜叶2 片，鸡蛋清1 个，味精1 克，白糖10 克，精盐2 克，玉兰片丝5 克，葱姜丝少许，淀粉5 克，肉泥200 克，酱油15 克，绍酒10 克，食醋5 克，红辣椒丝少许、水发
主料：鸡胗5-6个、香蒜3根、白辣椒一小碗 调料：油、盐、蚝油、鸡精 制作方法： 1、先将鸡胗清理干净，放入盐水里煮熟，凉后切片备用，香蒜切小段，白辣椒切小段； 2、坐锅烧油，
主料： 生鸡蛋2个，油盐适量；辣椒末2勺，葱1根； 制作方法： 1、生鸡蛋打到碗里，加入少许油、盐，充分调匀； 2、葱洗净切成小段，2cm左右就好了； 3、调匀的鸡蛋上，撒上辣椒末
食材：粉条，蘑菇，豆腐皮，豆腐，生菜。 调料：葱段，蒜瓣，干辣椒，胡椒粉，糊辣粉，醋，鸡精，盐，花椒 制作方法： 1、将葱切段，干辣椒切断放一个小碗中。蘑菇撕成条状，粉
主料：鸡血200克，豆腐(北)350克 辅料：猪肉(瘦)50克，鸡蛋75克，腌雪里蕻25克 调料：猪油（炼制）50克，盐10克，味精2克，酱油5克，醋15克，辣椒粉1克，大葱10克，淀粉(豌豆)13克，鸡油
主料：石斑鱼一条（750克） 辅料：熟鸽蛋10个,虾胶150克,荠菜心200克,葱丝,红辣椒丝各少许。 调料：湿淀粉,精盐,味精,绍酒,花生油各少许,上汤150克。 此菜用斜贴切，烹制细腻，质地鲜
辣椒的功效，夏日防腐便当。【辣椒性味归经】，【辣椒的营养价值】。以下内容为北京卫视养生堂20140511期节目视频及要点内容，养生讲述专家：吴大真，王凤岐，李缨，付国兵
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2020年6月11日节目视频及要点内容笔记，本期主题《辣椒小炒鸡》。主要内容：辣椒小炒鸡的做法等。食材调料鸡腿肉、鲜辣椒、
TOP.7陕西线椒陕西线椒因为形状细长，像一条线一样而被称为线椒，线椒是我国干制辣椒的一种重要类型，在国内非常常见，全国各地均有种植，在陕西等中西部地区有规模化种