猪脚姜的做法【视频+笔记】

2014-09-19 来源:天天饮食 作者:苹果

添丁猪脚姜天天饮食

【食材】猪脚

【调料】花生

【制作步骤】

1、点火后锅中加入少量冷水,放入猪脚;

2、进一步煮制,去除异味以及杂质,随着锅中水量逐渐减少加入姜料炒制;

3、倒入大量浙醋,黄片塘、花生,盖上锅盖,小火焖制45分钟;

4、待45分钟之后开盖转大火;

5、撒少许盐调味,当汤汁完全包间住猪脚关火;

(《天天饮食》 20140915 添丁猪脚姜)主持人:王雪纯、李铁钢

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