韩国笋丝泡菜的做法

材料：

(1)竹笋3支

(2)蒜末2大匙。姜末2大匙

调味料：

(1)盐2大匙

(2)辣椒粉1大匙。辣椒油2大匙。香油1大匙。糖1大匙

制作方法：
1、将竹笋去壳洗净后切丝，用盐腌3小时后将盐水滤掉。

2、将材料(2)与调味料(2)拌匀，加入笋丝中搅拌均匀，放入瓮中冷藏腌渍3天以上待入味即可食用，约可保存1～2天。