材料：佛手瓜1个，猪肚1/3个，猪颈骨1块，陈皮1/4个，蜜枣2个。
制作方法：
1、猪肚用面粉、盐里外抓洗干净，焯水。
2、佛手瓜去皮，切块。蜜枣去核。
3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣、猪肚、佛手瓜煲1。5-2个小时即可。喝时用盐调味。
材料：佛手瓜1个，猪肚1/3个，猪颈骨1块，陈皮1/4个，蜜枣2个。
制作方法：
1、猪肚用面粉、盐里外抓洗干净，焯水。
2、佛手瓜去皮，切块。蜜枣去核。
3、大砂煲里放水、陈皮、蜜枣、猪肚、佛手瓜煲1。5-2个小时即可。喝时用盐调味。
【食材】猪肚、山药、青红椒 【调料】油、姜、酱油、胡椒 【制作步骤】 1、将猪肚煮熟晾凉切片，山药去皮切片备用； 2、锅中烧热，倒油预热，下入姜碎炝锅，下入猪肚片翻炒几下
（糊胡肚包鸡） 厨师 老北京旗人民俗美食家、高级点心技师蜜供姜第五代传人 姜波 。 食材调料 猪肚 、鸡一只、胡椒粒、盐、白糖。 制作步骤 1、把处理好的鸡和洗净后的猪肚焯水，
主料：猪肚、莲子、姜、红枣、枸杞、胡椒、葱、盐 制作方法： 1、猪肚洗干净接着就是用冷水煮开过水，大火大概煮3分钟，水中加入一点花椒一起煮开可以减少腥味。（据说煮猪肚时
原料：白胡椒、猪肚 制作方法： 猪肚用水冲洗净。把约15克白胡椒打碎，放入猪肚内，并留少许水分。然后把猪肚头尾用线扎紧，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味即可。
主料：猪肚一只 配料：桂圆20颗、红枣20颗、当归2g、生姜丝少许、黄酒100g、枸杞5g 制作方法： 1、猪肚买回以后把外面的油脂去掉，用盐抓洗表面后过开水； 2、切条状，将所有配料放
材料：猪肚、猪血、猪肝、厚百叶、豌豆芽、午餐肉高汤、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒少许 制作方法： 1、猪肚清洗，煮熟。猪肝切片、漂清、腌制。豆芽、百叶、猪血、午餐肉，清洗
主料： 大白菜12片 香菇头1碗荸荠1碗素碎末1碗 酱油（膏）1汤匙糖1/3汤匙胡椒粉少许奶粉1汤匙地瓜粉1汤匙香油1小匙 调味料：高汤3碗盐1/2汤匙冬菜1小匙淀粉水1/2碗 香油1小匙芹菜末1汤
主料：老母鸡1只约1000克，火腿片50克，猪肚1／2只，姜片，葱结适量，冰糖少许。 制作放法： ①将鸡从背脊剖开，掏出内脏和鸡素(内脏另作他用)洗净，放清水锅中煮滚，取出。另把猪
主料：母鸡(1200克)猪肚(300克) 辅料：火腿(50克) 调料：小葱(15克)姜(15克)冰糖(15克) 制作方法 1。鸡宰杀治净，从脊背开刀，去内脏和鸡嗉，洗净置冷水锅中烧开后取出； 2。猪肚洗净，放
【原料】佛手柑10~15克，粳米50~100克，冰糖适量。【制作】 将佛手柑煎汤去渣，再入粳米、冰糖同煮为粥。【用法】 可供早晚餐或作点心食。温热服食。【疗效】 健脾养