【调料】盐、鸡粉
【制作步骤】
1、香菇切片，蒜苗切段，辣椒切圈备用；
2、热锅热油，炒香蒜苗，再加入香菇、豆芽和红椒一起翻炒，调入盐，豆芽炒软，再加入蒜苗叶和鸡粉即可；
【健康小提示】
豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变的作用；
此外，豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
（《食来运转》 20140401 香菇炒豆芽）主持人：刘伟、黄春德
【调料】盐、鸡粉
【制作步骤】
1、香菇切片，蒜苗切段，辣椒切圈备用；
2、热锅热油，炒香蒜苗，再加入香菇、豆芽和红椒一起翻炒，调入盐，豆芽炒软，再加入蒜苗叶和鸡粉即可；
【健康小提示】
豆芽中含有丰富的维生素C，可以治疗坏血病；它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积，防止心血管病变的作用；
此外，豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很适合食用；
（《食来运转》 20140401 香菇炒豆芽）主持人：刘伟、黄春德
【食材】金针菇、豆芽、瑶柱（干贝）、青红椒 【调料】盐、姜、葱、蒜、料酒、胡椒粉 【制作步骤】 1、锅中倒油，加入青红椒、姜、葱、蒜一起炒香； 2、放入瑶柱（干贝）和金针
燕子归巢的材料：鲜明虾１２只（约重２００克）、鲜虾肉１００克。 干发菜５克、水发香菇５克、火腿肉２.５克。野蛋清、干淀粉、绍酒、精盐、味精、鸡汤、熟猪油。 燕子归巢的
【材料】 主料：猪肉(瘦)200克，香菇（鲜）200克 调料：猪油（炼制）75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，淀粉(玉米)10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克 【做法步骤】 1.肉和香
原料：虾仁，油菜，鲜香菇，葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，料酒，淀粉，食用油 做法： 1、虾仁去虾线，用料酒、盐、胡椒粉腌几分钟。 2、香菇去蒂洗净，切成片。 3、油菜洗净。 4、葱
主料：油菜、香菇、肉 调料：油、盐、鸡精 制作方法： 1、香菇焯熟、肉切成末、油菜将茎和叶分开两段。 2、锅内入油先炒熟肉末，再放油菜茎翻炒。 3、油菜茎炒半熟后放入油菜叶
主料：嫩黄豆芽350克，红辣椒丝5克 辅料：葱姜丝各1克，木耳丝11克 调料：酱油，料酒，醋，白糖，精盐 制作方法： 1。豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。 2。香油烧
主料： 黄豆芽400克，猪肉100克，料酒10克，盐3克，酱油10克，味精2克，白砂糖5克，大葱10克，姜10克，大蒜10克，淀粉20克，花生油70克。 制作方法： ①将黄豆芽洗净去皮，沥去水； ②
香菇萝卜汤 主料：白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒，精盐，味精，豆芽汤各适量 香菇萝卜汤的特色： 萝卜又称莱菔。《本草纲目》称它为蔬中最有利益者，具有消食、顺
【食材】鳕鱼、香菇、葱、姜、方火腿； 【调料】蒸鱼豉油、料酒、糖、胡椒粉； 【制作步骤】 1、事先将鳕鱼块冲净，吸干水分摆入盘底，再放入香菇丝、火腿丝、姜丝和葱丝。 2
【食材】香菇、姜、豆芽； 【调料】盐、蚝油、香油、糖、蒸鱼豉油。 【制作步骤】 1、香菇切小丁，姜切末备用； 2、锅中加水烧开，放入豆芽煮热，捞起沥干水分，加点盐、蚝油