【制作步骤】
1、取2勺香醋,3勺蒸鱼豉油,半勺鸡粉,2勺蜂蜜,少许香油混合拌匀,备好料汁,蒜切末,浇入热油,备用;
2、海蜇皮事先切丝,熟鸡腿肉切丝和黄瓜丝,青红椒丝一起混合,浇入料汁和蒜头油,再加入一点香菜拌匀,最后撒上一点芝麻即可;
【健康小提示】
海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
(《食来运转》 20140910 拌双鲜)主持人:刘伟、杨伟华
【制作步骤】
1、取2勺香醋,3勺蒸鱼豉油,半勺鸡粉,2勺蜂蜜,少许香油混合拌匀,备好料汁,蒜切末,浇入热油,备用;
2、海蜇皮事先切丝,熟鸡腿肉切丝和黄瓜丝,青红椒丝一起混合,浇入料汁和蒜头油,再加入一点香菜拌匀,最后撒上一点芝麻即可;
【健康小提示】
海蜇皮含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品;
(《食来运转》 20140910 拌双鲜)主持人:刘伟、杨伟华
【食材】土豆,剁椒,豆豉,五花肉末,葱蒜; 【调料】盐,鸡粉,白糖,香油,酱油; 【制作步骤】 1、热锅凉油,炒香蒜蓉,豆豉炒香,加入肉末炒散,加入酱油,白糖,鸡粉炒入
【食材】 黄瓜 、 鸡腿 肉、 猪肚 【调料】大 蒜 、生抽、陈醋、白糖、花椒面、 辣椒 油、香油 【制作步骤】 1、调料汁: 1勺大蒜、2勺生抽、1勺半陈醋、半勺白糖、少许花椒面、少
【食材】大鱼头、青红剁椒、葱姜蒜; 【调料】鸡粉、酱油、盐、胡椒粉; 【制作步骤】 1、在鱼头两面上均匀加入胡椒粉,盐,酱油,鸡粉,腌制入味,大约十分钟以上; 2、鱼头装
鸳鸯火锅是川菜中的创新火锅,它是在红卤汤的毛肚火锅与白卤汤的菊花火锅基础上发展而来的。 制作红卤汤的调料和毛肚火锅相同,具体是:料酒、花椒、辣椒末、熟牛油、姜片、豆
材料: 鸡蛋8个,立顿红茶包2包(或普通干红茶15克)八角、香叶、桂皮、饮食辣椒、花椒各若干 制作步骤: 1鸡蛋冷水下锅煮10分钟捞出晾至不烫手,将鸡蛋敲至壳 有裂纹。 2锅中放入
材料:黄瓜,生菜,泰式辣椒,葱,蒜粒,香菜,鱼露,青柠汁,糖, 制作方法: 1。黄瓜洗净去蒂,刨成薄片,生菜切成丝。 2。把切好的生菜放在黄瓜薄片上卷起来,放在盘子里。
原料:大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙(15克)、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片 调料:生抽2汤匙(30ml)香油
主料: 黄瓜250克,油25克,盐半羹匙,白糖5克,味精,胡椒粉, 做法:1、洗黄瓜 2、将黄瓜斜切成2MM厚的薄片。 3、将切好的黄瓜片放入碗内加盐拌匀。 4、将炒锅置大火上加热,倒入
希普卡辣椒。希普卡辣椒因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的,外形又像胡萝卜,所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中,它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的
TOP.5云南小米辣云南的小米辣的长式有些类似于朝天椒,都是尾部朝天生长。小米辣有红色和黄色。红色的可以晒干食用,黄色的可以腌制成传说中的泡椒。虽然叫云南小米辣,其实我