【菜饭的食材】各式家常菜、米饭；
【蛋饺的做法】
1、鸡蛋找散备用；
2、起锅热油，中小火煎出一个圆形的小蛋饼，把肉馅放在蛋饼上，把蛋饼对折包裹起来用鸡蛋液封口，再翻一面稍微煎一下，蛋饼就完成了。
【菜饭的做法】
3、锅中放入清水、米饭加热，接着放入各式家常菜，盖上锅盖焖煮；
4、同时把做好的蛋饺放入泡饭锅中焖煮熟透，出锅即可，上海泡饭就完成了。
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【蛋饺的做法】
1、鸡蛋找散备用；
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【菜饭的做法】
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4、同时把做好的蛋饺放入泡饭锅中焖煮熟透，出锅即可，上海泡饭就完成了。
【食材】米饭、辣椒、广式香肠、豆干、玉米粒、芥蓝、鸡蛋 【制作步骤】 1、将芥蓝和广式香肠切碎，用水炒的方式 小火炒至腊肠出油； 2、腊肠出油以后加入豆腐干或其他配菜，等
【食材】米饭、鸡蛋、菠萝、虾仁、豌豆、胡萝卜 【调料】盐、料酒、葱花 【制作步骤】 1、将菠萝切开，里面掏空做容器； 2、将米饭中打入一个鸡蛋搅匀备用； 3、锅中坐水烧开，
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(剩米饭做 疙瘩汤 ) 制作步骤 1、锅中坐底油，烧热，下入肉末，如果肉末沾锅可以加入少量的水果防止肉末沾锅。肉变色后，加入葱花、姜末。 2、在炒肉末的锅中下入苋菜煸炒
（羊肉小米饭） 食材调料 姜片、鱼籽、料酒、小米、葱花、粘米饭、 鸡蛋 、胡 萝卜 丁、 茄子 、 大葱 、生抽、糖、胡椒粉、香油、醋。 制作步骤 1、姜片用油煸香，放入鱼籽煸炒，
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（番茄饭）厨师国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。食材调料番茄、蒜薹、香菇、葱花、鸡蛋、盐、鸡精。制作步骤1、番茄去皮，打
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在这个快节奏的时代里，人们为了节省时间和各种应酬，下饭馆的次数越来越多。很多餐馆，也许食物的味道不错，但是食材和油品根本无法保障，出了问