【调料】盐、鸡精、生粉;
【制作方法】
1、新鲜的马鲛鱼剔出鱼骨,用汤勺把鱼肉刮取出来,蒜瓣切成末备用;
2、蒜末加到鱼肉泥中,调入盐和生粉抓拌均匀;
3、起锅热油,放入姜片鱼骨煎香,待鱼骨颜色变白后,加入清水熬煮开,就可以把鱼骨捞出;
4、把鱼肉泥挤成小丸子,放入鱼汤中,放入萝卜丝调入盐、和鸡精,点缀上葱花,原汁原味的马鲛鱼丸就做好了。
马鲛鱼丸
(东南卫视食来运转20100102期视频)
有没有做好的朋友,说说心得吧!
【调料】盐、鸡精、生粉;
【制作方法】
1、新鲜的马鲛鱼剔出鱼骨,用汤勺把鱼肉刮取出来,蒜瓣切成末备用;
2、蒜末加到鱼肉泥中,调入盐和生粉抓拌均匀;
3、起锅热油,放入姜片鱼骨煎香,待鱼骨颜色变白后,加入清水熬煮开,就可以把鱼骨捞出;
4、把鱼肉泥挤成小丸子,放入鱼汤中,放入萝卜丝调入盐、和鸡精,点缀上葱花,原汁原味的马鲛鱼丸就做好了。
马鲛鱼丸
(东南卫视食来运转20100102期视频)
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芙蓉三鲜鱼丸的材料:鱼肉 200克 干贝 100克 虾仁 100克 鸡蛋 4个 青菜心 适量 料酒 适量 色拉油 适量 湿淀粉 适量 盐 适量 美食网 芙蓉三鲜鱼丸的制作 1.预备的材料。 2.鱼肉洗净,虾肉
主料: 鸡脯肉,桂鱼肉,猪瘦肉,猪腰,鱼丸各100克,鸡蛋12个,水发香姑,冬笋各50克,油条2根,油炸馓子2个,湘粉丝25克,菠菜,芽白菜,冬苋菜,白菜心各100克,排冬菜25克,青
主料:草鱼250克,猪肉(瘦)100克,冬笋100克,粉丝50克,大白菜(青口)250克 辅料:淀粉(蚕豆)13克,香菇(干)20克,青蒜25克,鸡蛋清25克 调料:葱汁5克,姜汁5克,胡椒粉1克,黄酒25克
主料:番茄300克,木耳菜200克,草鱼200克 辅料:鸡蛋清75克,荸荠70克 调料:猪油(炼制)100克,料酒15克,盐10克,味精2克,胡椒粉1克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,淀粉(豌豆)8克
主料 鱼肉200克,干贝100克,鸡蛋4个,青菜心适量。 调料 料酒适量,色拉油适量,湿淀粉适量,盐适量。 做法 1)鱼肉洗净,虾肉洗净,干贝洗净混合一起剁泥。 2)在剁好的泥中加入
食谱原料: 海鳗750克,猪肉(瘦)200克,河虾1000克,香菇(鲜)50克,猪肉(肥)50克,甘薯粉200克。 菜谱属地:闽菜。 制作方法: 1。海鳗鱼洗净去皮,用刀剔去骨,取鱼肉(约500克); 2。在
主料:绿豆面200克,小白菜20克,番茄20克 调料:盐6克,姜汁10克,胡椒粉1克,料酒10克,大豆油30克,鸡蛋清50克 清汤素鱼丸的特色: 鱼丸淡嫩,汤鲜味美。 制作方法: 1。先将绿豆
主料:草鱼400克 辅料:竹笋50克,油菜心30克 调料:料酒10克,盐2克,味精1克 竹笋鱼丸汤的特色: 竹笋清香,鱼丸色白。 制作方法: 1。鱼肉洗净,剁成泥; 2。竹笋经泡发后漂洗干
主料: 鲢鱼肉300克 辅料:豆苗25克,熟笋片、鸡油各20克 调料: 鸡汤 750克,精盐3克,味精1克 制作方法: 1。将鲜白鲢鱼肉剁成肉泥,加清水、精盐、味精搅拌,用手挤成鱼丸; 2。将
糟卤西米烩鱼丸的制作方法:,南煎鲅鱼丸子的制作方法:。以下内容为河北卫视家政女皇2019年4月13日节目视频要点内容笔记,本期主题《糟卤西米烩鱼丸》。主要内容:糟卤西米