【调料】白糖、盐、料酒;
【制作步骤】
(1)锅里水烧开,倒入桂花煮制,熬出汤底;
(2)取鱼肉切片,加入白糖,盐,姜末,料酒和花生油拌匀,腌制15分钟;
(3)往汤水锅里倒入豆腐,调入盐,倒入鱼肉滑开,倒入水淀粉勾个薄芡,即可起锅;
桂花的功效
桂花味辛,可入药。桂花泡茶可以养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽、胃寒胃疼、口臭等症状。
(《食来运转》 20140426 桂花黄鱼羹,主持人:刘伟)
【调料】白糖、盐、料酒;
【制作步骤】
(1)锅里水烧开,倒入桂花煮制,熬出汤底;
(2)取鱼肉切片,加入白糖,盐,姜末,料酒和花生油拌匀,腌制15分钟;
(3)往汤水锅里倒入豆腐,调入盐,倒入鱼肉滑开,倒入水淀粉勾个薄芡,即可起锅;
桂花味辛,可入药。桂花泡茶可以养颜美容,舒缓喉咙,改善多痰、咳嗽、胃寒胃疼、口臭等症状。
(《食来运转》 20140426 桂花黄鱼羹,主持人:刘伟)
【食材】糯米、莲藕【调料】白糖、桂花、冰糖、红糖【制作步骤】1、将糯米浸泡一天,洗干净后沥干,加入白糖和桂花拌匀;2、将莲藕洗净切成2cm的小块;3、将糯米用筷子往藕孔
(鸡茸薏米羹) 【食材调料】 鸡胸肉、 薏米 、 鸡蛋 、干淀粉。 【制作步骤】 1、薏米泡制后,蒸40分钟备用。 2、选用鸡身上最嫩的部分(不能有筋膜),用刀背将 鸡肉 砸碎,砸完之
原料:鸡蛋、胡萝卜、香菇。 制作方法: 1、胡萝卜去皮切末,香菇去蒂切末,小葱切末,备用; 2、鸡蛋兑入温水打散,加入葱末; 3、锅中加少许油(一点点即可),油热后,分别下入
主料:鳜鱼250克,韭黄100克 辅料:鸡蛋60克,淀粉(蚕豆)13克 调料:盐1克,黄酒15克,猪油(炼制)35克,香油3克,香菜50克 制作方法: 1。将桂鱼宰杀片取净肉250克,去刺,切成5厘米
主料:小黄鱼500克 调料:大蒜(白皮)8克,甜面酱5克,白砂糖5克,淀粉(豌豆)5克,盐4克,料酒4克,花生油25克,香油3克 特点:口感滑爽,酱香独特。 制作方法: 1)准备配料,分别
食谱原料: 主料:青豆200克,红豆沙175克 辅料:松子仁3克,糖桂花2克,淀粉(玉米)40克 调料:白砂糖325克,猪油(炼制)125克 菜谱属地:苏菜。 制作方法: 1。把青豆煮熟用细铜丝筛擦
主料:肥膘肉500克,猪肉(瘦)400克,大黄鱼100克,猪肚100克,虾仁100克 辅料:火腿25克,鸡蛋150克,香菇(鲜)25克,荸荠75克,小麦面粉100克 调料:胡椒粉1克,葱白30克,五香粉1克,
主料: 莲子300克,牛奶250克,白糖200克,清水1500毫升,江米25克。 做法: 1、江米淘净后放入碗内,用清水泡2小时。莲子放入小木桶内,另用(1250毫升)开水放入15克食碱,溶化后,取三
【原料】青木瓜、山药、银耳、枸杞、小蜜枣、莲子、鲜百合、桂圆肉、冰糖粉; 【做法】1、将事先泡发好的银耳,剪成小块,备用; 2、水烧开,先将银耳,莲子和山药丁入锅,以中
桂花的性味,桂花的作用功效,桂花选方-食用方法,秋季润肺养生茶。桂花的作用,口腔除臭方。以下内容为湖北卫视饮食养生汇20130919期节目视频及要点内容,讲述专家:著名