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本帮糖醋排骨的做法

2017-11-21 来源:未知 作者:菜刀客

原料:肋排、香葱1棵、生1块、大2瓣、淀适量

辅料:食用油、香醋一大勺、酱油一大勺、盐糖味精少许

做法:

1.排骨洗净剁成小块,姜蒜洗净切片,香葱洗净切末。

2.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈金黄色时捞起沥油。

3.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟。

4.排骨入味香浓时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。

本帮糖醋排骨

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