自制披萨的做法-自制披萨的简单做法

食材调料

面粉1斤、酵母5克、泡打粉5克、糖5克、牛肉末、胡萝卜、洋葱末、菜椒粒、番茄酱。

制作步骤

1、1斤面粉中加入酵母5克、泡打粉5克、糖5克、六两水和成面团。

2、将面团下锅烙成大发面饼。

3、炒馅：锅中倒入少量的素油，下入洋葱炒出香味、下入牛肉煸香，烹入料酒（或白兰地）煸炒到没什么水分时下入胡萝卜，调味入鸡粉、盐、胡椒粉、青椒粒、生抽、老抽、少量的水，勾一个芡。

4、大发面饼对半切开，表面涂上番茄酱、放入锅中回一下软。

5、面饼的表面放入炒好的馅料，摊平，锅边淋上一些水焖5分钟即可。