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枸杞子的功效与作用-枸杞子泡水

2015-09-28 来源:菜刀客养生网 作者:菜刀客

枸杞子的功效介绍

枸杞子常被简称为枸杞,枸杞属于药食用源的食材,归肝肾经。有滋补肝肾、益气养阴、养肝明目之功效。现代医学认为枸杞有治肝肾阴亏,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳痿遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明等功效。

枸杞子

(图:枸杞子)

枸杞的食用方法

枸杞常用的食用方法:泡水、泡、炖汤。

性味与功效

味甘,性平。功效:养肝明目,补肾益精。

传统应用

主治肝肾不足之头晕目眩、腰酸、遗精等症。

枸杞的文献记载

《神农本草经集注》:“枸杞,补益精气,强盛阴道”。

《药性论》:“枸杞能补益精诸不足,易颜色,变白,明目,安神”。

食疗本草》:“枸杞有坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳之功效”。

《本草汇言》:“枸杞能使气可充、血可补、阳可生、阴可长、火可降、风湿可去、有十全之妙用焉”。

《医学衷中参西录》:“为滋补肝肾最良之药”。

枸杞的功效与作用

传统方剂

1、杞菊地黄丸(《医级》):枸杞子、菊花、熟地、山萸肉、山药、丹皮、茯苓、泽泻,治疗头晕目眩,久视昏暗;

2、杞圆膏(《摄生秘剖》):枸杞子、桂圆肉,熬膏,以强筋骨、泽肌肤、驻颜色。

在著名方剂一贯煎、左归丸、右归丸、大补元煎、石斛夜光丸、明目地黄丸、五子衍宗丸中都用到枸杞子,以补益肝肾、明目和治疗男女不育症等。

枸杞子泡水喝

枸杞子护眼的冲泡法

泡水原料:枸杞6克,干桂圆肉6个,沸水冲泡,闷制20分钟后饮用;

适合季节:秋冬季;

特别功效:预防白内障;

保健功效:滋补心肝肾、养血安神;

美容功效:改善面色苍白现像;

祛汗固肾饮

泡水方法:浮小麦20克、枸杞10克,用80度的水冲泡饮用(一人一天量)。

功效作用:滋补肝肾、益气养阴,缓解肾气虚

适用人群:易潮热汗出、夜尿多、失眠健忘的气虚人群。

出处:养生堂20150928亦食亦药养气血-1

枸杞清肝茶

原料:6克熟地、6克黄精、3克枸杞。

做法:沸水冲泡、代茶饮。

功效:养阴清热、缓解口苦。

出自:健康之路20151103口苦是什么原因

养心除烦粥

煮粥原料:小米和小麦(1:1)适量,枸杞子、百合各10克。

制法用法:加水熬粥,一人一天份量。

功效作用:益气养心、养阴除烦。

禁忌人群:无禁忌、可长期服用。

枸杞菊花茶

原料:干菊花数朵,枸杞一小把。

做法:将菊花以热水冲泡,加入枸杞,静待1分钟即可饮用。

功效:枸杞有滋补肝肾、明目的作用,菊花有清肝明目的作用。枸杞起来补的作用,菊花起来清的作用,做到补而不上火。

治疗不育经验方

【组成】鱼鳔20克、枸杞子15克、巴戟天10克。

【功效】治疗男性不育症。

【用法】泡水代茶饮。

【解析】鱼鳔:提升精子数量,中药使用时要经过炮制。巴戟天:温润补阳、治疗不育。

【出处】健康之路20160328男性不育

杞子菊花茶-缓解肝阳上亢

【组成】枸杞子10粒、菊花5朵。

【做法】沸水冲泡10分钟后饮用。

【功效】枸杞有养阴明目的功效,菊花有清肝泻火的功效。所以此茶有清肝泻火,养血明目的功效。

【适用】对于肝阳上亢、肝阴不足、肝火上炎的人群特别好。

【出处】春季养肝,养肝的食物_健康之路20130323李军祥

缓解慢性疲劳综合征代茶饮

【配方】西洋参3~5克、枸杞10克。

【用法】用开水冲泡后焖10~15分钟,泡完后药物可直接食用,效果更好。

【功效】滋肾润肺、补气养阴。

【出处】健康之路20130403:刘长信

枸杞子

(图:枸杞子)

枸杞的食用方法

枸杞猪肝汤(一)

原料:猪肝100~200克,枸杞30克;

做法:猪肝切片与枸杞同煮半小时。

功效:滋补肝肾、护眼明目。

枸杞猪肝汤(二)

【材料】枸杞15克、猪肝一个、丝若干。

【做法】姜丝煮水,水滚下枸杞。3分钟后下猪肝,猪肝变色即成。

【作用】扶正抗癌,补气安神。

【出处】扶正气防癌症,吃人参防癌-健康之路20130729李忠

桑葚杞子膏

原料:桑葚、枸杞子、红枣各250克。

做法:加水煎成膏状,加蜂蜜,每日10~15克,温开水冲服。

功效:滋补肝肾。

出处:健康之路20151102女人如何抗衰老-2

核桃芝麻枸杞糊

配方:黑芝麻150克、核桃肉100克、枸杞子30克、红糖适量。

功效:滋补精气。可用于缓解肾虚引起的中老年人的头晕、耳鸣、腰膝酸软、夜尿多、大便不顺畅等症状。

出处:健康之路20180213种子类食物,枸杞子,坚果类食物

核桃芝麻枸杞糊

主要成分

主要含甜菜碱和枸杞多糖等成分。

1、含甜菜碱约1%。

2、枸杞多糖由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖等6种单糖组成,为含有多种微量元素和氨基酸的蛋白多糖,具有重要生理活性。宁夏枸杞含4种枸杞多糖。枸杞多糖为酸性杂多糖与多肽结合的复合多糖。

3、色素为胡萝卜素,其含量高于羊肝,以及一羟叶黄素(隐黄质)、二羟叶黄素(玉米黄质)、二羟叶黄素软脂酸酯(酸浆果红素)。

4、微量元素有铜、铁、锌、锰、硒。

5、其他还含维生素B、C及β谷甾醇等。

古籍记载

1、《本草经集注》“补益精气,强盛阴道”。

药理作用

(一)增强免疫

宁夏构杞水提物对非特异性免疫、细胞免疫功能均有增强作用。能明显增强巨噬细胞的吞噬作用。在免疫低下时,枸杞多糖的免疫增强作用更为显著。枸杞多糖对T淋巴细胞,尤其是胸腺T细胞介导的免疫反应有选择性的增强作用。给免疫抑制动物应用构杞子能使TH细胞数明显增加,提高TH/TS比值,使低下的IL-2的水平显著增高,加强T细胞表面IL-2R的表达。口服对小鼠高IgE模型实验,血清抗DNP IgE水平明显降低,提示对IgE抗体应答有一定的调节作用。枸杞多糖增强免疫功能的机制,可能部分是通过调节下丘脑、免疫器官的交感神经和肾上腺皮质等功能的相互协调而实现的。

(二)抑瘤

本品对胃腺癌KATO-Ⅲ有明显的抑制作用,抑制DNA合成,干扰细胞分裂增殖,超微结构显示细胞变性、破坏。对KATO-IIl细胞的作用还具有细胞遗传效应,传二代后,染色体主流数减少,标记染色体增多。

枸 杞多糖能显著改善s180荷瘤小鼠的免疫功能,使脾T细胞明显增加,与CTX同用有明显的抑瘤协同作用。对小鼠移植性Lewis肺癌进行放疗,有明显的增 效作用,能明显提高原发性肺癌病人放疗的疗效。并且在放疗过程中枸杞子还能保护和提高病人的免疫功能。可显著促进脾细胞增殖,可使LAK细胞抗瘤活性明显 升高,并可抑制二氨基芴的致突变活性,对抗遗传毒的损伤。

(三)降糖、降脂、保肝、抗脂肪肝

本品能降低兔和大鼠血清胆固醇,但对甘油三酯无影响。宁夏枸杞有显著而持久的降糖作用,提高糖耐量,其降糖作用与所含之胍类衍生物有关。

枸杞子水提液和甜菜碱对四氯化碳大鼠肝损害有保护作用,降低AST活性,减少BSP潴留。能促进肝细胞新生,并能对肝细胞内脂肪沉积有轻微的抑制作用。其保肝、降酶、抗脂肪肝作用的机制与甜菜碱作为甲基的供体有关。

(四)抗衰老

枸杞多糖具有对抗自由基过氧化的作用。枸杞子水提物能明显抑制小鼠肝匀浆过氧化脂质(LPO)生成,提高血中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH―PX)和SOD的 活力。人体实验也可见LP0降低,GSH―PX活力提高。老年鼠长期应用枸杞多糖后,肾组织丙二醛水平下降,提示枸杞子可预防线粒体老化。

老年人羟脯氨酸含量降低,枸杞煎剂能使小鼠皮肤中羟脯氨酸含量增加15.5%。枸杞子能提高老年人DNA的修复能力对遗传物质损伤有保护作用。

本品水提物能抑制果蝇脂褐素的积累。

以上实验均提示枸杞子和枸杞多糖具有抗衰老的功效。

(五)对内分泌

本品能使血睾酮水平显著升高,表明具有促性腺功效。还能使细胞内cAMP含量增加,cGMP含量显著降低,cAMP/cGMP比值增大,这可能对阳虚患者恢复正常生理调节功能有益。

(六)促进生长

对生长有刺激作用,能使母鸡产蛋增加,使小鼠体重明显增加,毛色光泽,肌肉丰满。还能显著促进乳酸杆菌生长和产酸。

本品水提物还能明显促进体外培养的第35代对数增生期的二倍体细胞的生长增殖速度,其促进作用强于五味子、田七、云芝等。此作用可能与其促进DNA合成和细胞分裂、增殖有关。

(七)促进造血和明目

能促进小鼠骨髓造血,外周血网织红细胞明显增多。能拮抗环磷酰胺对骨髓造血功能的抑制,增加白细胞。有保护视神经而明目的功效。

枸杞子的挑选

我国青海、宁夏一代盛产枸杞,其中以宁夏中宁的枸杞品质最优。枸杞是宁夏五宝之一,宁夏中宁县更是中国著名的枸杞之乡,已经有600多年的种植历史。中宁地区土壤碱性重,昼夜温差大,这样的自然条件适合枸杞的生长,早在明朝,这里的枸杞就被列 为贡品。虽然中宁枸杞被各地引进种植,但是其它各地所产枸杞,无论是营养还是外观上,均与中宁枸杞有所区别。中宁枸杞呈椭圆型,颜色为红色或紫红色,果脐 有明显的白色。打开包装后会有一股特别的香味,放入清水中短时间内不会下沉。

 

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