以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20151103期节目视频及要点内容，本期养生主题《辩口味识健康(一)》。养生讲述专家：广东省中医院主任医师——陈延。主持人：冀玉华。
口苦是什么原因
口与体内的五脏六腑相连，口感觉的异常提示脏腑出了问题，中医认为口苦是体内有火的表现。不同时间的苦味跟不同的脏腑出了问题有关。
早上起来口苦
专家介绍：晨起口苦是胆有火的表现。中医认为早晨为少阳，中医认为少阳就跟胆有关系。
【胆热的表现】
晨起口苦、进食后好转、胸肋胀痛、两侧头痛、食欲不振、刷牙时干呕。
【早上口苦食疗】
芹菜可以平肝清热，吃芹菜可以缓解晨起口苦。此外，荸荠、苋菜、橄榄都可以明目，而中医认为肝胆与眼睛的关系比较密切，晨起口苦的人可常吃这三种菜。
【清除胆热名方】
专家推荐清除胆热的经典名方-小柴胡汤（现有小柴胡颗粒），小柴胡汤是中医用来治疗少阳病非常重要的一个方子。
午后口苦
中医认为午后口苦是有胃火的表现。
【胃火的表现】
口苦以下午为主、伴有口干喜凉饮、大便干、小便黄。
【午后口苦食疗】
苦瓜能去胃火，中医有句话叫辛开苦降，苦是能降火的一个很好的味道。（何嘉博士与大厨姜波现场演示巧吃苦瓜去胃火：酿苦瓜的做法）。
晚上口苦
中医认为晚上口苦是肝气郁，常吃枸杞可缓解半夜口苦。专家推荐枸杞清肝茶。
【枸杞清肝茶】
原料：6克熟地、6克黄精、3克枸杞。
做法：沸水冲泡、代茶饮。
功效：养阴清热、缓解口苦。
枸杞清肝茶-图
工作压力大引起的口苦
情绪不稳定、工作压力大也会引起口苦。情绪不稳引起的口苦是肝有火。喝菊花茶能去肝火。
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