银耳炒肉片的做法

　　主料：银耳，肉片，胡萝卜

　　调料：葱丝，姜丝，生抽，糖，盐，鸡精各适量

　　做法：

　　1。先把银耳用水发开，掰成小朵，胡萝卜切片；

　　2。把肉切成片，用料酒腌制片刻；

　　3。锅内做油，烧制6成热，放入肉片划开，放少许糖，放入葱丝，姜丝再放入生抽翻炒；

　　4。放入银耳翻炒，再加入胡萝卜片。翻炒片刻，再放入适量盐，放鸡精出锅即可。

　　功效：此菜具有补虚养身效果。