主料:米饭(蒸)150克
辅料:咸鱼40克,青蒜20克,菠菜75克
调料:植物油20克
制作方法:
1. 咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状;
2. 菠菜梗切成米粒状;
3. 蒜苗切粒;
4. 热锅加油,倒入蒜苗、咸鱼翻炒;
5. 再倒入菠菜梗小炒后;
6. 将白米饭倒入炒开,即可。
小帖士-健康提示:
菠菜富含各种维生素和矿物质,营养价值极高,然不宜过多食用,以免影响钙质吸收。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
主料:米饭(蒸)150克
辅料:咸鱼40克,青蒜20克,菠菜75克
调料:植物油20克
制作方法:
1. 咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状;
2. 菠菜梗切成米粒状;
3. 蒜苗切粒;
4. 热锅加油,倒入蒜苗、咸鱼翻炒;
5. 再倒入菠菜梗小炒后;
6. 将白米饭倒入炒开,即可。
小帖士-健康提示:
菠菜富含各种维生素和矿物质,营养价值极高,然不宜过多食用,以免影响钙质吸收。
小帖士-食物相克:
米饭(蒸):大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
原料: 草鱼1条 料头: 大葱段、西芹段各20克,麻椒50克,干辣椒60克。 配菜: 豆芽250克,西芹段20克,豆腐皮50克。 调料: 盐、孜然各8克,麻辣香酱60克,料酒50克,辣椒面10克,香辣
材料: 鲤鱼,葱,青红椒,姜,蒜。 制作方法: 1、将鲤鱼段洗净后放在盘子中,从里到外抹上一层盐。 2、将葱切丝,青红椒切丝,姜切丝,蒜切片。 3、在鲤鱼段的空隙中分别填充
材料:鱼一条,青瓜一根,粉丝少许,蒜蓉姜蓉少许 制作方法: 1、鱼洗净,抹盐稍微腌一下,抹上姜蓉和蒜蓉(留一点姜蓉放到青瓜丝里) 2、青瓜稍微去皮刨成丝(记得片些薄片放
材料:草鱼中段500克,生姜片,小葱 调料:油10ml,料酒10ml,老抽10ml,糖20g,红醋8ml,盐、鸡精少量,生粉5g 做法: 1、新鲜草鱼中段洗净,一定要洗掉鱼肚内的黑色内膜; 2、鱼肚肉
广式红烧鲤鱼,家常红烧鲤鱼。主料,做法,主料,辅料,步骤。鲤鱼一条,姜葱若干,冬菇3只,辣椒,蒜头,片糖,盐,酱油。1、把鲤鱼洗干净,用干毛巾吸干水;姜切片,葱分段切好
大蒜红烧鱼 用料:鲤鱼一条、大蒜10瓣、郫县豆瓣、姜米、盐、白糖、味精、料酒、葱、味精适量 制作流程: 1。将鲤鱼去鳞、去内脏,洗干净。 2。在鱼背上切上十字刀花,散上盐、
主料:羊肉、孜然、凤尾鱼、洋葱、大蒜、姜、辣椒油、料酒、生抽、油 制作方法: 1、羊肉切块,用料酒和生抽小腌一下,孜然炒香后碾碎,加大蒜和凤尾鱼,碾成泥。 2、起油锅炒
主料: 长茄子1个、郫县豆瓣15克、葱1段、姜1块、蒜2瓣。 调料: 盐4克、醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。 做法: 1、茄子洗净,切成滚刀块,郫县豆瓣、葱、姜、蒜分别切碎,所
原料: 土豆200克,鱿鱼干50克,香肠一根(30克),糖15克,盐5克,糯米醋30克ML,蚝油15克,香油15ML。 制作方法: 1,鱿鱼干先用清水浸泡,直至变软。(大约2到3小时)。 2,鱿鱼洗净
主料:鳜鱼750克 辅料:火腿30克,香菇(干)13克,冬笋65克 调料:黄酒15克,盐5克,味精5克,小葱10克,香油10克,姜5克 制作方法: 1、将过鱼(鳜鱼)去鳞、鳃,洗净,掏出内脏,