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银芽炒鸡丝的做法

2017-11-14 来源:未知 作者:菜刀客

原料:绿豆芽,鸡脯肉150克,蛋清1个、枸杞子、盐、淀、醋、花生油适量。

制作:将鸡脯肉切丝,放入碗内加蛋清,淀粉、挂浆备用;枸杞子用温水泡好,绿豆芽洗净。炒锅内注油烧热,放入鸡丝炒熟透,捞出控油。炒锅内留少许油烧至五成熟,放入豆芽和枸杞子稍炒,加入油醋、葱花,随即倒入鸡丝,翻炒均匀,滴入香油即成。

鸡肉、枸杞子补肾温中,与豆芽搭配,可清热解毒、健美肌肤!

银芽炒鸡丝

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