材料:香菇、肉靡、黄瓜、大蒜、料酒、盐、酱油、高汤、蜂蜜、淀粉。
制作方法:
1、香茹泡发好,放料理机打碎。
2、黄瓜洗净切丝。
3、油热后放入大蒜爆香,放入肉靡炒香后放入香菇碎炒一会后,放料酒、盐、酱油、高汤、蜂密加杯水盖上锅盖煮一会让香菇和肉味入汤中。
4、将淀粉溶于水中搅拌好,倒入烧好的香菇肉中,拌均关火盛入碗中撒上黄瓜丝就可以上桌了。
材料:香菇、肉靡、黄瓜、大蒜、料酒、盐、酱油、高汤、蜂蜜、淀粉。
制作方法:
1、香茹泡发好,放料理机打碎。
2、黄瓜洗净切丝。
3、油热后放入大蒜爆香,放入肉靡炒香后放入香菇碎炒一会后,放料酒、盐、酱油、高汤、蜂密加杯水盖上锅盖煮一会让香菇和肉味入汤中。
4、将淀粉溶于水中搅拌好,倒入烧好的香菇肉中,拌均关火盛入碗中撒上黄瓜丝就可以上桌了。
(香菜爆素鳝) 厨师 著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师 卢晓光 。 食材调料 香菇 、葱姜蒜片、盐、味精、胡椒粉、料酒、白糖、醋、玉米淀粉、香油、红椒
主料:毛豆,香菇,肉丝,胡萝卜 调味料:盐 制作方法: 1油锅热后,先下肉丝翻炒,接着放入香菇,毛豆,胡萝卜丝,翻炒片刻。 2加盐调味,稍微放一点点点水,再翻炒片刻就可以
主料:土鸡、香菇、红枣、枸杞、油、盐、生姜 制作方法: 1。鸡斩块后,洗净沥干,生姜切片。锅中放1勺油,轻晃锅体,使油均匀分布(目的是防粘锅),下入鸡块和姜片,翻炒5分
材料:猪五花肉1000克,啤酒瓶,红烧汁,老抽,生抽,葱,姜,香叶,桂皮,八角,花椒。 做法: 1,选上好的五花肉,刮去表面脏污。 2,切成约2*2*N厘米的长条状。 3,冷水下锅飞水
材料:五花肉,香菇,洋葱,姜,桂皮,葱蒜,小青菜。 做法: 1。肉切大块,过水焯10分钟捞出洗净切小丁,香菇切丁。锅里热油,加姜片与洋葱头炸至金黄。加肉丁与香菇翻炒。
主料:猪里脊肉225克 辅料:香菇(鲜)15克,虾米20克,油皮100克,芡粉200克 调料:植物油75克,小麦面粉5克,味精2克,盐2克,酱油10克 制作方法: 1。猪肉绞碎;香菇、开洋泡软剁碎
主料:海蟹1000克,虾仁150克,香菇(鲜)150克,荸荠100克,猪肉(肥)100克 辅料:火腿25克,辣椒(青,尖)15克,辣椒(红,尖)10克 调料:大葱25克,姜25克,鸡蛋清150克,盐3克,味精2克,
主料: 虾米40克冬瓜400克海带(鲜)200克香菇(鲜)20克 辅料: 黄芪5克大葱姜酱油白酒盐少许 做法: 1海带洗净切块,虾米、香菇和黄芪分别洗净,冬瓜去皮切块。 2将海带、虾米、香菇
【食材】鸡蛋、五花肉、香菇、虾仁、面粉、蒜末、香菜末; 【调料】香油、酱油、盐、甜辣酱、香醋、白糖、花生油; 【制作方法】 1、五花肉,香菇,虾仁,香油,酱油混合拌匀,
香菇薏米莲子粥【组成】香菇50克(切块)、薏米100克、莲子50克。【做法】加水适量,煮粥常食。【功效】降血脂