原料:榛蘑、冬瓜、鸡
调料:干辣椒、大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法:
1、柴鸡洗净剁成块,焯水后捞出洗去浮沫,冬瓜切块,榛蘑先用温水泡软。
2、锅中烧油先炒大料、再炒葱姜蒜,把鸡倒入锅中炒,加半手勺料酒。
3、再加少量酱油,翻炒上色,把蘑菇下锅。
4、加汤烧,盖上锅盖,小火炖约1小时,炖至鸡肉软烂下冬瓜接着炖,加盐、糖、鸡精、胡椒粉。
5、炖至冬瓜变软后就可以出锅即可。
原料:榛蘑、冬瓜、鸡
调料:干辣椒、大料、葱姜蒜、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉
制作方法:
1、柴鸡洗净剁成块,焯水后捞出洗去浮沫,冬瓜切块,榛蘑先用温水泡软。
2、锅中烧油先炒大料、再炒葱姜蒜,把鸡倒入锅中炒,加半手勺料酒。
3、再加少量酱油,翻炒上色,把蘑菇下锅。
4、加汤烧,盖上锅盖,小火炖约1小时,炖至鸡肉软烂下冬瓜接着炖,加盐、糖、鸡精、胡椒粉。
5、炖至冬瓜变软后就可以出锅即可。
食材调料 油面筋、 冬笋 、冬菇、盐、白糖、味精、老抽、生抽。 制作步骤 1、面筋球中间有手指头杵个窟窿,这样容易入味且好煮。 2、锅中坐开水,用水焯制一下,捞出备用。
核桃泥的材料:无糖面包150克,各色蜜饯果脯,鸡蛋,菜油150克,白糖250克,红樱桃、绿樱桃,剁碎的油酥核桃仁。 核桃泥的做法: 1.先把面包的表皮去掉,果脯剁成碎粒,核桃仁用刀
【鲜笋炒鸡】 材料:鲜笋1个,鸡半只,姜3片,葱花适量,杞子10粒(装饰用,可不要)。 做法: 1、杞子用水泡软。 2、切片的鲜笋放开水里焯至八成熟装起备用。 3、鸡洗净斩件用生
主料:老豆腐一块;豆瓣酱;葱、姜; 调料:花椒;大蒜瓣;干辣椒;香菜;老抽;生抽;盐;白糖;椒盐;鸡汤 制作方法: 1。老豆腐切小薄片;蒜瓣切蒜末,姜切片,葱白切葱花;
主料:唱歌婆鱼2条、冬瓜500克、姜片、葱花 调料:植物油、盐、清水 制作方法: 1、将处理干净的鱼清洗干净。 2、冬瓜不用去皮,刷干净表皮,切成小块。 3、炒锅内放油,加入几片
材料:五指毛桃80克,乌鸡半个,猪肉100克,枸杞10克,姜3片 制作方法: 乌鸡去皮和猪肉一起飞水(飞水就是开水去血水再过冷水洗干净),所有材料一起和冷水同下,先用武火煲20分
原料:a。鸡蛋50g,白砂糖35g,盐1/4小匙 b。低粉45g,奶粉1小匙,泡打粉1/2小匙 c。牛奶25g,沙拉油10g,香草精1/2小匙 制作方法: 1。将材料c放一起拌匀备用。 2。材料a用搅拌器搅打均匀
乡村小炒鸡的制作材料: 主料:鸡腿,姜,青椒,木耳,红辣椒 教您乡村小炒鸡怎么做,如何做乡村小炒鸡才好吃 鸡腿切块、飞水,水里放几片姜,这个是飞过水的鸡腿快 大概半斤小
原料:野鸡脯肉450克。熟猪肥膘45克、虾仁50克、咸雪菜叶15克、蛋皮10克、水发冬菇10克、青菜叶10克、蛋清25克、花生油750克,干淀粉15克、精盐7。5克、绍酒30克、味精2克。 制法:将野
主料:竹荪(干)40克,鲜香菇250克,冬瓜320克, 辅料:黄花菜(干)25克, 调料:江米酒5克,盐3克,味精2克,香油5克 做法: 1。竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比