配料：小葱、盐、香油
制作方法：
1、酸菜洗净挤干水分，切成末。
2、鸡蛋打散。
3、剩米饭准备好。
4、小葱切成末，葱白和葱绿分开。
5、炒锅内倒油，倒入鸡蛋，待蛋液凝固后盛出。
6、炒锅中续点油，撒入葱白爆香。
7、倒入酸菜，翻炒出香味。
8、将酸菜拨到一边，补充点油，倒入剩米饭，炒匀。
9、放入炒好的鸡蛋炒匀。
10、加少量盐调味，淋入香油，撒上葱绿拌匀即可。
配料：小葱、盐、香油
制作方法：
1、酸菜洗净挤干水分，切成末。
2、鸡蛋打散。
3、剩米饭准备好。
4、小葱切成末，葱白和葱绿分开。
5、炒锅内倒油，倒入鸡蛋，待蛋液凝固后盛出。
6、炒锅中续点油，撒入葱白爆香。
7、倒入酸菜，翻炒出香味。
8、将酸菜拨到一边，补充点油，倒入剩米饭，炒匀。
9、放入炒好的鸡蛋炒匀。
10、加少量盐调味，淋入香油，撒上葱绿拌匀即可。
（东北积 酸菜 ） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨 张少刚 。 食材调料 白菜 、盐。 制作步骤 1、煮软的白菜晾凉后（煮白菜的水留着）
【食材】猪小排、大 土豆 、 粉条 、 酸菜 、 大葱 、姜； 【调料】酱油、 花椒 粉、料酒、盐、鸡精； 【制作步骤】 1、土豆切块，大葱和姜切末，备用； 2、水烧开，入 排骨 块氽烫
主料： 大鸡腿2只，酸菜1包，葱，姜，蒜 调料：盐，酱油，辣椒粉，料酒 制作方法： 1、鸡腿洗净后斩成块，酸菜切块，葱切断，姜蒜分别切较大的块。 2、买来的酸菜一般都挺咸，切
首先采购原料：酸菜1、、豆豉、红酱（这三样都是在卖咸菜的地方买的）、笋一支切片、胡萝卜几片（在去腥的同时又起了点缀作用）、黑木耳几片、一斤三两的乌鱼一条（试过几种鱼
材料： 1。鱼一条（草鱼，花鲢都可以），酸菜（切成条），葱，芹菜，蘑菇（进味，好吃） 2。适量的姜，蒜，豆瓣酱，料酒，酱油，糖 制作方法： 1。油锅烧好后，放进姜，花椒，蒜
材料：番茄一只，鸡蛋一只米饭一晚 调料：油、盐、白糖、鸡精 制作方法： 1、鸡蛋打散，摊鸡蛋皮，然后切小段（鸡蛋我没调散，手艺和我一样菜的朋友，可以直接炒鸡蛋好了） 2、
原料：冷饭、青豆、鸡蛋、鸡精、小葱、腊肠 调料：色拉油、食盐 制作方法： 1、把米饭从冰箱里拿出后放一勺油，用筷子把米粒划开。 2、鸡蛋里加点盐后打散。 3、最小火。锅里加
原料：冷米饭，鸡蛋，洋葱，腊肠 调料：盐，油 制作方法： 1、洋葱、腊肠切丁，备用； 2、鸡蛋打入干净的碗中，打散： 3、倒入米饭，搅拌均匀； 4、点火，倒入适量的油； 5、倒入
（东北积酸菜） 厨师 中国烹饪大师、 鲁菜 创新大师、世界知名餐饮杂志推荐主厨张少刚。 食材调料 制作步骤 1、煮软的白菜晾凉后（煮白菜的水留着），在容器底部撒一层盐。
食材调料，做法步骤。以下内容为河北卫视家政女皇2019年7月10日节目视频及要点内容文字笔记，本期主题是《蒜籽鲈鱼》。主要内容：蒜香海鲜炒饭的做法等。食材调料米饭、虾仁