主料:熟鳝丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克,葱白段5克,姜汁水10克酱油0克姜丝3克胡椒粉,味精各1克,湿淀粉,香油,料酒各25克,白汤,熟菜油各75克。
制作方法:
1、鳝丝切成五厘米的段,韭芽切成4厘米的段。
2、在锅中倒入熟菜油烧至八成热,加入葱白焖香,然后加入酱油翻锅,放入笋丝和白汤稍烧,加入韭芽,味精,葱段,用湿淀粉勾芡,淋上香油,撒上胡椒粉即可。
主料:熟鳝丝300克,熟笋丝100克,净韭芽50克,葱段2克,葱白段5克,姜汁水10克酱油0克姜丝3克胡椒粉,味精各1克,湿淀粉,香油,料酒各25克,白汤,熟菜油各75克。
制作方法:
1、鳝丝切成五厘米的段,韭芽切成4厘米的段。
2、在锅中倒入熟菜油烧至八成热,加入葱白焖香,然后加入酱油翻锅,放入笋丝和白汤稍烧,加入韭芽,味精,葱段,用湿淀粉勾芡,淋上香油,撒上胡椒粉即可。
炒胗肝的材料:鸡胗150克,鸡肝150克,芸豆25克,茭白25克,水发木耳10克,精盐2克,酱油25克,醋15克,绍酒10克,湿淀粉25克,清汤50克,葱末5克,姜末1.5克,蒜末1.5克,花生油500克(
原料:虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精盐3克、鸡精2克、香油5克。 做法: 1、将虾仁洗净,用少许热水泡软、剁碎。将玉兰片、香菇洗净,切成
主料:松花蛋(鸭蛋)400克 辅料:小麦面粉50克 调料:淀粉(玉米)3克,大葱10克,姜10克,白砂糖40克,花椒3克,酱油25克,花生油55克 制作方法: 1、将松花蛋剥去外壳,每个顺长切为
食谱原料: 猪里脊肉100克、黄瓜半根、鸡蛋2个、木耳6朵。 制作方法: 1、猪里脊肉切薄片,加料酒、生抽、水淀粉腌制十几分钟。 2、鸡蛋打散,黄瓜切菱形片,黑木耳用温水泡软洗
主料:鲜蟹750克;菠菜50克,干粉芡20克,蒜苗25克,姜米1克,大油100克,盐水10克,味精1克,料酒10克,醋1克,毛汤100克。 制作方法: 1)将蟹洗净,去掉腿爪,用刀拍下,裁去嘴尖,
主料: 后腿肉(四方形)600克、铝箔纸1张、小葱2根、姜3片、花椒粒1大匙 辅料: 酱油4大匙、水淀粉适量、香油少许 制作方法: 1、四方形的后腿肉先修掉肉皮和部分的肥肉,肥肉仅留约
食谱原料:海瓜子、葱、生抽、黄酒、姜、盐、食用油 工艺做法:炒 菜谱属地:浙 制作方法: 1、用淡盐水将海瓜子养出泥沙;葱切葱花;姜切片。 2、锅内放适量清水烧开,倒入海瓜
主料:小麦1500克 辅料:酵母10克 调料:白砂糖150克 制作方法: 1。将新产的小麦用萝筛去泥沙,拣尽杂质,用粉碎机打成带麦皮的面粉; 2。面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成
酒精到了体内以后有两个酶起到非常关键的作用:一个酶叫乙醇脱氢酶或者叫酒精脱氢酶,这个酶可以快速地把酒精变成乙醛,乙醛的对人体的危害比酒精
醋泡姜的功效与作用,食用方法,中华医药路志正用醋泡姜,醋泡姜水泡脚治失眠,醋泡姜的做法:生鲜姜切成均匀的薄片。然后把切好的姜放到瓶子里,随后将醋倒入瓶里。注意, 这个瓶