砂锅土豆烧牛肉怎么做?

2016-08-14 来源:未知 作者:菜刀客
砂锅土豆烧牛肉怎么做?
 

砂锅土豆牛肉的材料:牛腩500g、土豆500g、圣女果200g,八角1个、山楂4片、生小葱各15g、洋葱50g、红枣5粒和冰糖5g,还有西红柿1个。

砂锅土豆烧牛肉的做法:

1.牛肉洗净首先泡入清水中,泡出血水。时间可长可短,半小时-2小时捞出切成大块。

2.取一炒锅,不用油,用中小火将牛肉炒出水分,炒出的水用厨房纸沾去,当水分差不多炒出时,将备好的调料除西红柿和小葱都放入锅中,继续保持中小火炒,当冰糖炒融化加酱油炒均,放入西红柿和小葱,炒出香味加入热水,与肉平齐。

 

3.倒入高压锅中,加压10分钟。

4.炖肉的时候准备好配菜:圣女果清洗干净,土豆切滚刀大块并浸泡在水中备用。 怎么做好吃

 

5.将炖好的牛肉再倒回到炒锅加盐调味,炖开后加入土豆,土豆炖到差不多酥烂时加入圣女果,圣女果煮到软烂,这道菜就做好了。 家常菜谱

学做菜

 

相关内容:
『 猜你喜欢 』
  • 肉酱牛肉的做法【视频+笔记】

    【食材】 酱牛肉 【辅料】鲜蚕豆 长茄子 蒜苗 木耳 油条 【调料】耗油 老抽 【制作步骤】 1、把油条、蒜苗、茄子、牛肉等原料改刀成小块,把蚕豆瓣、木耳焯水备用; 2、把油条粒下

  • 粉蒸肥牛肉的做法【视频+笔记】

    (粉蒸肥牛肉) 食材调料 肥牛(片)、白薯、小米(提前泡1小时)、腐乳、甜面酱、葱姜、五香粉。 制作步骤 1、把白薯切成条装入盘中,撒上2克盐入一下底味,上锅蒸上。 2、肥牛

  • 薯仔炖牛肉的做法

    主料:牛肉 辅料:洋葱、土豆、胡萝卜、干葱、橘子、薄荷叶、山楂干 调料:盐、白糖、番茄酱 制作方法: 1、坐锅点火倒油,下洋葱丝、干葱爆香,放入牛肉炒变色,加入小橘子、

  • 青瓜牛肉面的做法

    主料:牛肉、青瓜 配料:大料2粒,花椒5粒,姜2大片,料酒一大勺,盐4克, 做法: 1、牛肉洗净,整块先放入凉水锅内,去血水和沫子。8分熟,基本筷子能扎透,捞出切成小方块 2、

  • 培根奶酪焗土豆泥的做法

    原料:土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉奶酪15克、黄油10克、盐0。5克、黑胡椒粉0。5克。 做法: 1、准备原料:土豆2个、培根3片、胡萝卜60克、豌豆40克、马苏里拉

  • 奶香焗烤土豆的做法

    主料:土豆、大蒜瓣 调料:迷迭香、海盐、黑胡椒、淡奶油、牛奶、干酪碎末、 制作方法: 1。将土豆洗净去皮后,切为薄片;将大蒜瓣切为蒜蓉(或用压蒜器压成蒜蓉) 2。将焗烤用

  • 牛肉土豆炸酱面的做法

    主料:牛肉、土豆、面条 调料:豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、料酒、生抽、淀粉、葱、姜、蒜、葱花、熟芝麻 制作方法: 1、准备材料。 2、牛肉和土豆切成小丁,葱姜蒜切末。 3、牛肉

  • 土豆丝拌白菜的做法

    主料:白菜、土豆各150克。 调料:精盐、红辣椒丝、味精、蒜末、葱丝、醋、五香粉、熟油、酱油。 做法: 1、将白菜洗净,切成细丝;土豆洗净去皮,切丝备用。 2、将白菜丝、土豆

  • 地三鲜的做法-地三鲜的家常做法

    家政女皇菜谱视频【食材】茄子、土豆、柿子椒。 【调料】生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、葱花、姜米、蒜片、味精、鸡粉、盐、胡椒粉。 【做法】 1、茄子子切成两厘米厚的片,在

  • 青豆牛肉粒的做法

    【食材调料】青豆、牛肉、红椒、黄椒、姜、葱、蒜、盐、糖、淀粉、胡椒粉、水淀粉。【制作步骤】1、牛肉中放适量酱油、淀粉、料酒以及少许食用油腌制一会。2、锅中烧热水,倒少许