【食材】鸡腿菇、彩椒
【制作步骤】
1、将锅烧热，倒入食用油，然后入两勺黄油待其融化，下入蒜蓉用小火爆香；
2、放入鸡腿菇、少许酱油、少入场开水焖煮后继续翻炒；
3、下入彩椒翻炒，加入胡椒粉、糖、盐提鲜，翻炒几下即可起锅；
【老刘贴士】
1、在做彩椒鸡腿菇时，彩椒不宜炒的时间过长，不然会影响菜品的成色和味道；
2、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，有益脾胃，助消化的功效；
（《饮食养生汇》20141008视频从第27分钟开始讲彩椒鸡腿菇的做法）主持人：刘仪伟、菀晨
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2、放入鸡腿菇、少许酱油、少入场开水焖煮后继续翻炒；
3、下入彩椒翻炒，加入胡椒粉、糖、盐提鲜，翻炒几下即可起锅；
【老刘贴士】
1、在做彩椒鸡腿菇时，彩椒不宜炒的时间过长，不然会影响菜品的成色和味道；
2、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美，有益脾胃，助消化的功效；
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【营养价值】 1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，构成白血球和抗体的主要成份，适宜消瘦，免疫力低，记忆力下降贫血，水肿等症状的人群，生长发育停滞的儿
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主料： 蘑菇、鸡腿菇、鸡腿肉各100克，西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿各30克，盐、糖、番茄酱、奶油、胡椒、蒜、洋葱、食用油、红酒、醋、香油、鸡精适量。 做法： 1、将鸡肉切块