棉花糖牛奶布丁的做法

材料：

棉花糖70克、纯牛奶250毫升、糖水果粒混合物（没有可以省略）

制作方法：

1、牛奶倒入干净的锅中小火加热，不能煮沸；

2、倒入棉花糖不停搅拌，直到棉花糖全部融化，没有颗粒；

3、将煮好的液体过筛；

4、滤去浮沫，取干净容器装入糖水果粒，倒入已过筛的混合液；

5、待其自然冷却，放入冰箱冷藏二小时以上。

TIPS：

1、煮牛奶的火一定要小，切不可煮沸；

2、加入棉花糖后如果起泡过高，必要时离火搅拌；

3、混合液最好过个筛，成品更细腻，不然会有很多孔；

4、按我的经验，要凝结得较好，250ml牛奶应该添加70克棉花糖，但是略微偏甜，如果加50克的话口感似乎更好，就是凝结状态不好，如果倒出来的话，绝对是“烂摊子”，这个量需要大家根据自己的喜好去把握了；

5、一定要特别提醒的是，牛奶一定要是纯牛奶，棉花糖一定要没夹心的。