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虫草花水鸭汤的做法

2017-12-08 来源:未知 作者:菜刀客

虫草花水鸭汤

主料:野鸭

辅料:虫草花枣(干)

调料:食盐

虫草花水鸭汤的做法

材料备好

虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留),红枣洗净,姜去皮切片备用

锅里下清水烧开后放入姜和料酒,把水鸭放入焯烫至水再次沸腾,捞出冲净去浮沫沥水备用

将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水,盖上锅盖中火烧开后,调小火炖1个半小时

然后加入适量的盐即可

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