银芽海鲜煎的做法视频

2016-05-04 来源:未知 作者:菜刀客

【食材调料】

豆芽、生鸡蛋韭菜、泡发干贝虾仁鱿鱼、面粉、玉米粉;盐、鱼露、鸡粉;

【制作方法】

1、韭菜切段;姜切丝;虾仁背部剞刀;泡发干贝压成茸,备用;

2、取面粉、玉米粉、蛋液、清水、盐、鱼露和鸡粉混全搅匀,备好蛋糊;

3、热锅热油,入蛋糊铺满锅底,铺上韭菜段、豆芽和姜丝,再加剩下的蛋糊混合所有的海鲜倒入煎制;

4、蛋两面煎至金黄色后即可起锅装盘了。

银芽海鲜煎

豆芽的营养价值

豆芽不仅含热量少,而且还含有维生素C和食物纤维等微量营养成分,常吃豆芽有助于减肥,并能减少体内乳酸堆积,消除疲劳,清热利湿。

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