【食材】粉条，白菜，干辣椒，姜，八角。
【调料】酱油，盐，香油。
【制作步骤】
1、粉条事先泡水，剪断，白菜切大块，姜切片，干辣椒剪段，备用；
2、热锅热油，倒入白菜，八角，干辣椒，姜片炒软，加入粉条翻炒，倒入适量清水，酱油，大火烧开，再加入少量盐，香油，即可起锅。
【健康小提示】
白菜中铁】钾、维生素A、粗纤维的含量比较丰富。此外，白菜所含的锌、也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。