手撕杏鲍菇的做法-手撕杏鲍菇怎么炒才好吃

手撕杏鲍菇

手撕杏鲍菇的做法

【食材】杏鲍菇、红绿尖椒、姜蒜；

【调料】酱油、盐、香油；

【制作步骤】

1、杏鲍菇事先蒸熟、放凉，撕成条；红绿辣椒，姜分别切丝，备用；

2、热锅冷油，放入三丝炒香，倒入杏鲍菇里，加入大蒜，酱油，盐，香油，拌匀即可；

杏鲍菇的营养价值

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃等食疗作用。

（食来运转20140716视频，主持人：刘伟）