食材
猪里脊肉、圆白菜、木耳、鸡蛋
功效
猪里脊肉、鸡蛋对于身体虚弱的人，可以起到补虚的作用，而圆白菜和木耳对内脏器官有排毒作用。
制作步骤
步骤1：猪里脊肉去筋、切条。
步骤2：圆白菜根切成片;
步骤3：适量淀粉、少许蛋清，将肉片放入搅匀，再放入少量食盐。
步骤4：将木耳撕成小片，与圆白菜根一起准备入锅。
步骤5：待锅中水开后，将肉片逐一下入锅中，煮熟。
步骤6：将木耳和圆白菜根下锅炒水，与肉一同出锅。
步骤7：将两个生鸡蛋打开，加入少量盐、白糖、料酒，将肉、木耳和圆白菜拌入。最后加入水淀粉。
步骤8：锅中加入少许水，下入拌好的食材，煮熟即可出锅。
养生厨房视频，视频的最后讲水托肉片的做法