厨师
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
国家高级烹调师、河南烹饪名师，河南省豫菜文化研究会登封分会副会长——苏广占。
【原料】牛百叶150-200克，大米40-50克。 【制作】 将牛百叶用 食盐 少许搓洗干净，切成小块，加大米、清水适量煮成 粥 。 【用法】 调味后服食代饭。 【疗效】 健脾益气，助消化。适
【原料】粳米100克，菱粉30-60克， 红糖 少许。 【制作】 先将粳米煮 粥 ，待米煮至半熟后，入菱粉、红糖同煮为粥即成。 【用法】 可供 早餐 或作点心食。 【疗效】 补五脏，健 脾胃
主料：小米1杯，莲藕粉4大匙，水10杯，白砂糖适量（根据个人喜好添加）。 制作方法： 1、小米洗净，加水10杯浸泡1小时，移到炉火上煮开，改小火煮到熟软。 2、莲藕粉用冷水1杯调匀
原料： 银耳1大朵、莲子25粒、干桂圆15粒、大枣20粒、红豆50粒、薏米50克、糯米150克、冰糖适量 做法： 1、将银耳用凉水泡开，然后去掉黄色的蒂部，撕成小朵，莲子用牙签捅去残存的
材料： 牛腩肉500g，玉米粒罐頭300g(含湯汁)，薑4-5片，米250g，水2300cc，青蔥適量， 調味料： 米酒2大匙，鹽1大匙，白胡椒粉1/4茶匙， 制作方法： 1。牛腩肉切成約2-3cm段狀 2。薑片切細
材料：肋排、大米、番茄、玉米、水、葱花、 调料：盐1/2茶匙(3g)、油 制作方法： 1、将大米淘洗干净，沥干水分。排骨洗净切段备用。 2、锅中烧热油，将葱花炒出香味备用。 3、将大
原料：薏米10g无心莲子10g绿豆10g大米15g 【功效剖析】 莲子味甘，性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。。《本经》记载主补中、养神、益气力。 薏米味甘性淡、性凉。有健脾
材料：山药、紫米、糯米、燕麦米、红枣 制作方法： 1、紫米、糯米、燕麦米提前用清水浸泡几小时。 2、山药去皮，洗净，切成小块。 3、全部材料放入沙锅中，大火煮开，转文火煮
主料：糙米100克 辅料：百合(干)25克，何首乌20克，黄精20克，白果（干）10克，枣（干）15克 调料：蜂蜜30克 制作方法： 1。何首乌、黄精均洗净，放入纱布袋中包好；糙米洗净，用冷水
（银翘粥）【原料】鲜银花30-50克(干品15-30克)，粳米20克，连翘10克，冰糖适量。www.caidaoke.com【制作】 先煎银花、连翘，取汁去渣，将硬米洗