厨师：著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
1、猪肉切大块、焯水变色后捞出控干水分。（由于猪肉焯水收缩，所以切块要大一些）
2、炒锅加底油，加绵白糖中小火炒至翻白花。
3、放葱片、姜块、蒜瓣、大料、猪肉，裹匀糖色，煸炒表皮至微微发焦。
4、加料酒、酱油炒制片刻，加入刚刚浸过肉量的热水。
5、加白糖、盐，盖上锅盖小火炖制1个小时。
6、红薯削皮切滚刀块，另起锅加油炸制红薯，表皮变硬绷住后捞出控干。（没温控制在红署下锅后冒大泡就可以了）
7、将炸好的红薯放入红烧肉中，收干汤汁即可出锅。
家政女皇20151111期节目视频-红薯烧肉的做法
厨师 中国烹饪大师何亮。 特点 想要预防脂肪肝的话，饮食要低脂、低热、高膳食纤维。从这个角度来说，燕麦和红薯都是很好的选择。市场上的燕麦种类很多，左主任告诉我们燕麦米
鲜炸酥肉条的材料：五花肉300克，土鸡蛋，红薯淀粉，盐，十三香，生抽，料酒，植物油美食网 鲜炸酥肉条的制作： 1.五花肉洗净去皮切成长的薄片.放入干净的碗中用鸡蛋 、盐，十三
材料：红薯、南瓜、姜 调料：冰糖 制作方法： 1、红薯去皮切块，洗净，加入清水中泡30分钟；南瓜洗净去皮，去子，切块。 2、把姜块、红薯放入煲内，倒入水煮滚后再煲10分钟，再加
主料：排骨、红薯、板栗、姜、盐 制作方法： 1、排骨洗净（锅内烧开水放入排骨飞水，捞出洗净），红薯去皮，姜适量， 2、板栗洗净用刀在上面拉一刀（不要切开，把壳切破就成）
原料：红薯丁，南瓜丁，玉米面，红糖适量 做法： 将玉米面用冷水调匀，和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可，吃时根据口味加入红糖。 功效：润肺利尿，养胃去积。
原料：红薯（一个）、粳米、糯米、绿豆（三者比例：粳米〉糯米〉绿豆，）、清水 制作方法： 把粳米、糯米、绿豆（绿豆量少，不需要先浸泡）混合，加入三倍清水放在锅上中大火
主料：红薯、土豆、酸奶油半杯，奶酪碎半杯，葱一根切粒，大蒜一头，盐，胡椒 制作方法： 1、土豆，红薯洗净，留皮。擦干水分后用叉子在土豆们身上戳些孔。 2、一整头大蒜用锡
食谱原料： 主料：红薯 辅料：蒜茸，面包糠，青红尖椒 调料：盐，胡椒粉，鸡精，干淀粉 工艺做法：炸。 配菜专区：热菜，素菜，小吃的做法。 菜谱属地：苏菜。 制作方法： 1、将
以下内容为广东卫视健康有道20140528期节目视频及要点内容，本期养生主题是《粗粮的营养密码(二)》。养生讲述专家：著名中医保健专家——戴光强。主持人：蕾蕾。红薯的作
【食材】红心地瓜、白芝麻；熟瓜子仁； 【调料】细白糖； 【制作步骤】 1、地瓜切滚刀块，锅里油烧热，地瓜入锅油炸金黄酥脆，捞出。