(栗子烧山药)
厨师
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
食材调料
制作步骤
1、生栗子去皮，山药削皮切滚刀块备用。
2、栗子下锅煮七八成熟后捞出，山药在三四层油温进下锅炸至变色，煮过的栗子也下锅炸一下。
3、锅中倒底油，加入葱、姜、八角煸香，下入山药、栗子后调小火煸炒。加酱油、料酒、水（水是食材一半的量），小火慢慢烧制，加盐、鸡精、盐。烧到汁到菜的三分之一处时勾芡即可。
家政女皇20151210期节目视频
(栗子烧山药)
著名烹调大师、中式烹调国家级评委、中式烹调调经技师——卢晓光。
1、生栗子去皮，山药削皮切滚刀块备用。
2、栗子下锅煮七八成熟后捞出，山药在三四层油温进下锅炸至变色，煮过的栗子也下锅炸一下。
3、锅中倒底油，加入葱、姜、八角煸香，下入山药、栗子后调小火煸炒。加酱油、料酒、水（水是食材一半的量），小火慢慢烧制，加盐、鸡精、盐。烧到汁到菜的三分之一处时勾芡即可。
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【食材】豆腐、猴头菇 【辅料】胡萝卜、山药、油菜 【调料】盐、糖、老抽 【制作步骤】 1、将猴头菇在冷水中泡两个小时以上，然后去根，切片； 2、将豆腐、胡萝卜、山药切成大小
主料： 山药，南瓜，红枣，大米 制作方法： 1。将南瓜和山药去皮切块。 2。红枣用水浸泡清洗干净。 3。锅内放入洗净的大米和水煮开。 4。加入南瓜和红枣再次煮开。 5。煮开后加入
材料： 赤小豆50克，山药200克，大米50克。 制作方法： 1、将赤小豆先用水浸泡，山药去皮洗净，切成小方丁。 2、大米去沙洗净。 3、在锅里放适量水，置旺火上，再将赤小豆放入锅中
材料：菊花25克，薏米梗米各100克，山药半条，冰糖一小块。 制作方法： 1。薏米洗净浸泡一晚。 2．梗米洗净，浸泡30分钟。山药切片泡在水中。 3．菊花洗净，煲25分钟，取渣留水。
主料：鸭腿三只、山药两根 配料：生姜 调料：食盐 制作方法： 1、鸭腿三只，清洗干净后放入凉水锅中。 2、大火，水滚开后，用汤勺撇去表面浮沫。 3、盖上锅盖，中火煮半个小时，
材料：大米和糯米，比例为1：2，山药，蓝莓果，清水，桂花； 制作方法： 1、大米和糯米淘洗干净，用清水泡上，山药去皮切成圆片； 2、砂锅放入足量的清水，水沸后下淘洗干净的米
材料：大米、牛肉、山药、姜片、豌豆 调料：盐、香油 制作方法： 1：牛肉切小粒，山药切小的滚刀块，姜去皮切片，豌豆和大米洗干净。 2：把大米、牛肉粒、山药块和姜片放高压锅
材料：山药、紫米、糯米、燕麦米、红枣 制作方法： 1、紫米、糯米、燕麦米提前用清水浸泡几小时。 2、山药去皮，洗净，切成小块。 3、全部材料放入沙锅中，大火煮开，转文火煮
主料：猪肉(瘦)(300克)山药(100克) 辅料：枸杞子(10克) 调料：姜(4克) 制作方法： 1。瘦肉洗净切大块，沸水烫过备用。 2。山药去皮切块，枸杞洗净；姜洗净切片。 3。将瘦肉与山药、枸杞
山药的作用，山药让人发痒，山药汆丸子的做法，黄花菜的作用，五彩麻食的做法。食材，做法，功效，不适合吃山药的人。以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路2019年