芥子介绍
【正名释名】始载于《名医别录》。为十字花科植物芥菜的种子。王祯农书云：“其气味辛烈，菜中之介然者，食之有刚介之象，故字从介。”
【拉丁用名】Semen Sinapis.
【别名异名】芥菜子(《孙天仁集效方》)，青菜子 (《分类草药性》)，黄芥子(《中药志》)。
【处方用名】芥子、芥子末。
化学成分
种子含芥子甙(Sinigrin)、芥子酶(Myrosin)、芥子酸(Sinapic acid)、芥子碱(Sinapine)、脂肪油(主要为芥酸及花生酸甘油酯，少量为亚油酸甘油酯)，蛋白质及粘液质等。芥子甙又称黑芥子酸钾(potassiUlTI Myronate)，经芥子酶水解时，产生异硫氰酸丙烯酯(A1― lyl isothiocyanate即芥子油)、葡萄糖及硫酸氢钾。酶解所得挥发油，即芥子油(Nustard Oil)，含有异硫氰酸的甲酯，异丙酯，烯丙酯、丁酯、仲丁酯、丁烯～3一酯，戊一4一酯，苯酯、共酯、苯乙酯和3一甲硫基酯丙酯。脂肪油是多种脂肪酸的甘油酯，其脂肪酸为芥酸(Erucic acid)，廿碳烯一11一酸(EicoSenoic acid).油酸，亚油酸，亚麻酸、棕榈酸、花生酸、硬脂酸、山�酸(Behenic aid).
药理作用
1.刺激作用 芥子含黑芥子甙，甙本身虽无刺激作用，但遇水后经芥子酶的作用，生成挥发油，主要成分为异硫氰酸烯丙酯，有刺鼻辛辣味及刺激作用。应用于皮肤，有温暖的感觉并使之发红，甚至不起水泡及脓疱。芥子能刺激皮肤，扩张毛细血管。通常将芥子粉除去脂肪油，做成芥子硬膏，用作抗刺激剂治疗神经痛、风湿痛、胸膜炎及扭伤等。使用前先用微温的水湿润，以加强芥子酶的作用(沸水抑制芥子酶的作用)。应用时间不超过 15―30分钟，皮肤敏感者只能应用5～10分钟。芥子粉用作调味剂，使唾液分泌及淀粉酶活性增加，使心脏体积和心率减少。小量可刺激胃粘膜，增加胃液及胰液的分泌，有时尚可缓解顽固性呃逆。内服大量可迅速引起呕吐，可用于麻醉性药物中毒之治疗。
2.抑菌实验芥子水浸剂，在试管内对黄色毛癣菌、许兰氏黄癣菌等皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。 3.对呼吸及血压的影响 家兔静脉注射芥子生理盐水浸出液，血压先有轻度上升，后则下降。呼吸则增快。
4.对甲状腺的作用 豚鼠饲以芥属植物可使甲状腺摄取I”1的作用受抑制且血清中SCN一升高。但并未发现食物中SCN一的含量与I131摄取的抑制有何关系。有报告得知，给动物长期喂饲芥属植物可使其甲状腺肿大。此可能由于分泌了过多的甲状腺激素所致。
加工炮制
1.净制 除去杂质。
2.切制 用时捣碎。
3.炮炙炒制取净芥子，置锅内，用文火炒至深黄色有香辣气。另可在约150度热锅内炒至微黄焦。
性味归经
【性味】辛，热。
【归经】入肺、胃二经。
功效主治
1.宣肺解表 芥子味辛，入手太阴肺经，功擅宣肺散寒，发汗解表，可用于风寒感冒。肺寒咳嗽等证。
2.温中散寒外感寒邪或中阳不振而生内寒，中焦脾阳受损，阴寒主凝滞收引可见脘腹冷痛、呕吐、呃逆、腹泻等证。
3.舒经道络芥子味辛气香，功擅走窜，舒经通络，活血散瘀，可用于跌打损伤，咽喉痹塞等症。
4.解毒消种 《本草纲目》曰：“芥子温中散寒，清散痛肿”。芥子辛行，温通，具解毒消肿之功，可用于阴疽，瘰疬，肿瘤等症。
5.利窍豁痰 本品味辛，气香，性热，善温化寒痰。《本草纲目》曰：“芥子……温中散寒，豁痰利窍。“可用于寒湿眩晕，痰厥，口眼�斜等。
6.鉴别应用 黄芥子与白芥子，虽皆为芥子，然白芥子气锐走散，能通经络而有利气机，豁寒痰、散寒结、消肿痛之功强于黄芥子，白芥子偏走上焦肺，黄芥子兼顾中焦之胃，同中有异，有具特色。
用法用量
内服：煎汤，3 9克；或入丸，散。外用：研未调敷。
宜忌配伍
【和合宜忌】
肺虚咳嗽及阴虚火旺者忌服。《得配本草》曰：“阴虚火盛，气虚久嗽者忌用。”
【配合应用】
1.配苏子： 芥子味辛，性热，入肺经，功能温中散寒，利气豁痰，通经络，消肿毒；苏子亦昧辛，性温，入肺经，功可下气消痰定喘，宽肠润燥。二药皆能祛痰，然一偏温经散寒，一偏于下气定喘。相配则力增，可用于寒痰壅肺之咳喘证。
2.配肉桂：二者皆能散寒止痛，然芥子兼能行气及解表，而肉桂则能补火助阳，引火归原。一偏入中上焦，一偏走下焦。二药相配，活血通络，散寒止痛功增。常可用于肾虚作喘，寒痰壅肺，复感风寒者。
3.配没药：芥子利气化痰，温中散寒，通络止痛，解毒消肿；没药行气活血，通经止痛，消肿生肌。相伍则利气活血，通经止痛及消肿功力增强。凡寒凝血瘀，痹痛拘挛，跌打损伤及疮疡久溃不敛，均可应用。
方剂制剂
1、治关节炎方(《单方验方新医疗法选编》) 芥子未，醋调成糊状。治风寒外侵所致关节疼痛及肿胀等症。
2、治呕吐方(《千金方》) 芥子末。蜜丸。治胃寒呕吐上逆及脐下绞痛等症。
3、经验方(《孙天仁集效方》) 半夏、芥子1。为未，生姜自然汁调搽。治眉毛不生。
4、治妇人中风方(《圣惠方》) 芥子末。醋煎后涂颔颊下。治妇人中风，口噤，舌本缩。
各家学说
1、《名医别录》：“主射工及注气发无恒处，丸服之；或捣为末，酢和涂之。”
2、《本草纲目》：“芥子，其味辛，其气散，故能利九窍，通经络，治口噤、耳聋，鼻衄之证，消瘀血，痈肿，痛痹之邪，其性热而温中，故又能利气豁痰，治嗽止吐，主心腹诸痛。”“温中散寒，豁痰利窍。治胃寒吐食，肺寒咳嗽，风冷气痛，口噤唇紧。消散痈肿、瘀血。”
3、《日华子本营》：“治风毒肿及麻痹，醋研敷之；扑损瘀血，腰痛肾冷，和生姜研微暖涂贴；心痛，酒醋服之。”
4、《食疗本草》：“芥)其子微熬研之，作酱香美，有辛气，能通和五藏。”
5、《重修政和经史证类备用本草》：“《外台秘要》治聋，芥子捣碎，以人乳调和绵里，塞耳差。”